上节课和大家讲了糖尿病，今天我将告诉你如何调理肠胃，保持肠胃健康。肠胃问题困扰了很多年轻人。一个人如果肠胃不好，营养素的吸收就会出现问题，还会引发炎症反应，会看上去气色萎靡、皮肤暗黄，没有光彩，还会有引发严重的胃肠疾病，很多时候平时看上去没有大碍的小毛病，其实可能是严重疾病的症状，所以需要明确诊断，哪怕是一些老毛病，也应该重视，因为很有可能它们会积重难返，将来彻底治愈就比较困难了。今天的课，我来帮你解决便秘、腹泻、腹胀和反酸这些胃肠毛病。

我们首先来看看便秘，一般来说，便秘的主要原因是粗粮和蔬菜水果吃得太少，摄入的膳食纤维不足。我之前在合理饮食结构的课上，讲到了上班族们最好早晚餐的时候吃点燕麦片、杂粮粥，以及一把蔬菜，或者干脆买一份蔬菜沙拉，补充好当天需要的蔬菜摄入量，苹果中有丰富的膳食纤维，大家可以每天吃一个苹果。

这里一定要提醒大家，我们的课上经常提到「多吃粗粮，多吃蔬菜水果」，有的人就误认为粗粮和蔬菜水果比起脂肪、精米白面来说，对人体更好。其实这样的理解并不完全对，我之所以会反复强调多吃粗粮和蔬菜水果，是因为绝大多数现代人都热量和脂肪吃得太多，膳食纤维摄入得太少，所以我们需要调节，实现饮食上的结构均衡。

所以，如果你用粗粮充当全部主食，比如只吃糙米、红薯、玉米，完全不吃米饭，只吃蔬菜水果，不吃肉类，很可能也会导致便秘。这时候，你就需要按照我们之前课上讲过的合理膳食结构，适当地去吃肉类和脂肪类的食物。

讲到这里，我建议平时总有胃肠方面小问题的上班族们，平时可以记录饮食日记，介绍一个比较简单的方法，就是详细记录自己 24 小时吃下的食物，和膳食金字塔进行对比，看到自己有哪些欠缺的地方。

喝水太少也可能便秘，尤其是如果环境太干燥的话，很多上班族忙起来就顾不上喝水了，大家每天要记得喝 1500 - 2000 mL 的水。

尤其要提醒大家，便秘可能不是因为你吃得太多，而是因为吃得太少，所以不能产生有效的胃肠刺激，肠蠕动还不够。有些为了保持身材节食减肥的上班族们，一定要注意这点。

我们再来看看腹泻，腹泻与吃了特定的食物有关，比如我们可能知道，有乳糖不耐受症的人喝了牛奶后容易腹泻，这时候就用酸奶来代替牛奶。有的人喝了太多的果汁、蜂蜜类饮品，也容易腹泻。还有就是糖醇类，比
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