晋太元中，武陵人捕鱼为业。缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷，渔人甚异之。复前行，欲穷其林。……陶渊明先生真是心境开阔啊，这篇《桃花源记》简直就是中国人的理想之地，西方荷尔德林笔下可以诗意栖居的世界。

我们这节课要通过案例认识一下逆向思维。

中国人传统的吃饭方式是围坐一团，热闹是主旋律。哪怕是最困难的时期，清水里漂着几片树叶，也要一家人围坐一起，这是情感的家园，这是中国的家的概念，这是中国关于家的概念的外延的一部分。

快餐这种现代的餐饮模式由西方舶来，那是因为市场经济的发展带动的人类行为方式的改变，速度是其中的关键词。传统的饮食方式受到巨大冲击，节奏完全不一样。现在，越来越多的人适应并喜欢这种方式，从饮食到理念，正在被转变。

饮食是人类交往的最没有障碍的渠道，所以，我一直认为，在被称为中国的世纪的 21 世纪里，我们中国的文化走向世界、文化渗透方面最可能的突破口就在中国饮食。中国美食甲天下，文化跟进，非常好的模式。唯一的担心，中国文化要补的课太多，人员能不能跟上。别自己都不懂，怎么渗透其他文化？谁说这个时代没有理想，在我眼里，这是一个充满理想的时代，太多的事要做、可做，等着人做，可是人呢？都还没睡醒呢！

1987 年第一家肯德基落户北京，三年后，麦当劳落地深圳，从此开始了快餐业的步伐。

快餐食品，一直被诟病，都知道是垃圾食品，所谓垃圾食品就是仅仅提供一些热量，经常超标使人肥胖，营养非常不均衡的食物。它的外延基本涵盖了各类速食品、饮料、方便食品。那为什么大家还继续购买呢？

国人都喜欢旅游，世界各地，由此还引起了许许多多的话题，素质了形象了，等等。去了之后觉得没有想象中好，大呼不值，可是下次黄金假期一到，又开始计划种种出行线路，即便他们已经意识到这次可能还是不能满意，却仍是时难以割舍。这种乐此不疲，像是上瘾了。

好，垃圾食品和旅游怪圈，两个问题我们一起来分析，我们认识一下逆向思维。

逆向思维是换到其他的角度来想问题的方式，不一定必须是对立的角度。

为什么明知是垃圾食品还有那么多人趋之若鹜呢？这个看似不理智的选择，到底是怎么发生的呢？

最初洋快餐进到中国属于高端消费，很多人是
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）