第 13 节 是什么毁了你的工作铁胃?(第1页)

你好,欢迎来到知乎私家课,我是丁香医生。

不知道你有没有这样的经历,

连点三个月外卖,黄焖鸡、煲仔饭、过桥米线一顿接一顿;

清晨喝咖啡,下午喝奶茶,晚上点夜宵,工作压力大,吃东西成为大多数人首选的解压方式;

会议一个接一个,只能在夜深人静的时候撕开一碗泡面……

胃疼、胃酸、胃胀,你的胃可能早已发出了「不舒服」的警告,但是有的时候你咬咬牙,就忍了过去。有一个数据你可能忽略了,中国有 1.2 亿胃肠病患者,而且近五年来 19-35 岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。35 岁以下年轻人患胃癌的比例占病患总数的 6%-11%,又有八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。

长城不是一天建成的,胃也不是一天搞垮的,不知不觉中,你的一些习惯已经伤害了自己的胃。

其实很多工作族胃不好,真的需要自己反省,是不是健康的胃没有存在感,就开始不自觉「作」起来?伤胃,从早晨十点吃早饭,晚上十点吃夜宵开始。让我们来聊聊两个不自觉的伤胃行为:饮食不当和行为不当。

1. 饮食不当

第一个,饮食不当:你可能不按时吃饭、吃的太快或太慢了,其实已经潜移默化伤害了自己的胃。

1)吃得太咸

首先,吃得太咸,盐分摄入过高,会损害你的胃黏膜,可能会增加胃癌的发病风险。同时,高盐饮食也可能会诱发高血压。

2)腌制、加工肉制品吃得多

其次,上班族往往口味较重,追求味蕾的刺激,容易多吃腌制食品和加工肉制品,咸鱼罐头、腌制小咸菜、火腿、腊肉等。但是大量研究表明,腌制食品与胃癌的患病率息息相关。腌制食品中往往亚硝酸盐含量较高,会在胃里被吸收并转化为亚硝胺,诱发癌症。

3)刺激性食物

很多工作族还是川菜铁粉,枯燥劳累的生活离不开火锅,串串的美味。可是小辣怡情,大辣伤胃,胡椒、辣椒等等辛辣刺激的调味品,会增加胃酸分泌,损伤 胃黏膜表层。

2. 行为不当

除了饮食不当,有些不健康的工作习惯,也会伤害到胃。

1) 抽烟

比如,工作压力大的时候可能会抽烟,烟草中的尼古丁会刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,导致胃黏膜缺血、缺氧。研究发现,吸烟会使胃癌的风险约增加
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