相信大家对糖是又爱又恨，爱的是糖能给我们的平淡生活带来一丝甜蜜，恨的是糖吃多了不仅会容易长胖，还会导致很多的健康隐患。
那么怎么吃糖，吃多少糖才能保证均衡营养的饮食呢？这节课我们就来学习一下。
一、爱吃甜食不是你的错，它是遗传基因决定的
先告诉你一个秘密：爱吃甜食其实是由遗传基因决定的。
根据研究，吃完糖之后的受试者大脑 CT 显示：大脑跟奖励有关的区域神经处于兴奋状态。由此可见，人们对甜的渴望源于大脑对于高热量食物最原始的需求，并不是馋嘴。
对于人类的祖先来说，甜味有着固有的吸引力。一方面，远古时期食物匮乏，另一方面，自然界中绝大多数甜的食物都是无毒的。
但是到了现代，人类已经掌握了提取甜味成分的方法，还可以把甜味和其他成分分离开。但是这对我们的营养供应来说，并不是个好结果。因为越来越多形式各样的浓缩糖，像是白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜、糖浆等在体内释放能量的速度非常快，会引起血糖迅速升高。
如果身体并不需要这么多额外的能量，就会转化成脂肪贮藏在体内。长胖就是自然而然的事情了。
而且跟远古时代的甜味食物不同，现在的浓缩糖基本不含有任何维生素和矿物质，以白糖为例，其中 90% 以上的维生素和矿物质都被去除了。长期摄入这样的糖，很容易促使我们能量过剩进而导致肥胖，甚至引发各种健康隐患。
二、什么糖是有益健康的糖？
那么市面上那么多种糖，像是红糖，黄糖，白糖，蜂蜜，糖浆，有没有什么糖是更有益健康的呢？
答案是只要添加糖对身体都没有益处。
添加糖是一种非自然的状态，包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、果葡糖浆等调味品和食品添加剂，主要包括食品制作过程中添加的蔗糖、果糖和葡萄糖以及食品工业中常用的果葡糖浆、麦芽糖浆等淀粉水解产品。
蜂蜜、浓缩果汁甚至鲜榨果汁虽然也是天然的食品，但是本质上和浓缩糖浆没多大区别，因此，这类食品中存在的糖也属于添加糖。
所有的糖，进入到身体后都会被分解成葡萄糖和果糖。
水果和其他完整食物中，除了糖还有植物营养素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
而添加糖，毫无营养物质。
另外，除了我们日常中能够一眼分辨出来的糖以
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