相信所有在减肥瘦身道路上奋斗的战友们，都曾苦苦研究过究竟怎么才能「吃饱还不胖」，每次吃饭都恨不得像是在做实验，小心翼翼地计算着每种食物的卡路里，很多时候还需要在好吃和热量低之间艰难抉择、反复横跳，久而久之，不仅心累，可能对减肥的效果也不满意。
事实上，减肥想要事半功倍，还是有方法可循的。
今天分享的秘诀就是——每天的饮食中多选择富含优质蛋白质和低 GI 的食物。
一、瘦身期为什么必须补充优质蛋白质
1.蛋白质的热量消耗作用力最高
蛋白质的热量消耗比是 30%，也就是说加入你吃了一块 100 大卡的牛排，身体会消耗掉 30 大卡，真正留下来的就只剩 70 大卡，而脂肪的热量消耗比是 12%，糖类是 7%，这也是国外推崇短时间高蛋白减肥法的原因所在。
2.蛋白质可以帮助你塑造肌肉，不会造成瘦身后皮肤松弛
蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，身体多一些肌肉，意味着更高的新陈代谢率，也就意味着更多的热量消耗。
3.富含优质蛋白的食物让人更容易产生饱腹感
身体消化吸收蛋白质所耗的时间和热量是三大营养素中最高的，分解吸收就需要 3-4 个小时。所以补充优质蛋白质更容易有吃饱的感觉。
适当的荤素搭配，早餐选择一份优质蛋白+高膳食纤维素食物会更容易有饱腹感。午餐也这样合理搭配，晚餐自然会吃的比较少，一天的热量摄取就能得到控制。
4.蛋白质能对抗浮肿
人体将水分保留在血管中主要依靠血浆胶体渗透压，而形成这个渗透压最主要的因素就是白蛋白，白蛋白是一种小分子蛋白，是机体的重要蛋白质，如果体内严重缺乏蛋白质,导致血浆蛋白减少,血浆渗透压下降.血浆中部分水进入组织液,就会引起水肿和浮肿。
因此，一些长期摄取大量蔬果或含有矿物盐，完全不碰蛋白质的瘦身法容易造成身体水肿，所以说补充富含蛋白质的饮食是「排水」利器。
二、入选瘦身餐单的优质蛋白质食材揭密
明确了优质蛋白对减肥瘦身的好处，那我们具体应该吃哪些东西呢？又应该怎么吃呢？
按人体每公斤至少需要 1 克的蛋白质维持机能来算，体重 70 公斤的成年男人，每天摄取 70 克蛋白质就算适度，体重 55 公斤的妇女，每
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）
正在加载...