我自己曾经就深受宝宝过敏问题困扰。
2008 年，我成为了一个新手妈妈，初次体验育儿这门大学科，用上多年的营养学经验，每日研究新菜谱，乐此不疲。在宝贝没上幼儿园之前，很少生病，也养成了不挑食的好习惯，但是一次意外感染，宝宝的免疫力全线崩溃，荨麻疹、过敏性咳嗽、肺炎接踵而至。
那段时间几乎崩溃，跑了很多趟医院，看了很多家西医儿科，但是始终效果甚微。最终还是依靠多年累积的食疗经验，不断调整膳食搭配，孩子的身体也越来越健壮。
在此，我也特别愿意将这些实战经验分享给你们。
一、有利于过敏儿童恢复健康的食材
1.蔬菜类
（1）牛蒡
牛蒡为我国古老的药食两用蔬菜，《本草纲目》中详载其「通十二经脉，除五脏恶气」；《名医别录》称其「久服轻身耐老」。
常食用牛蒡菜或煮牛蒡汤，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证；能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康；增加免疫细胞的活性；同时有非常好的滋阴润肺，去除肺燥肺热功效。
鲜牛蒡榨汁对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能抵抗呼吸道炎症和降低分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
（2）洋葱
组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，而洋葱所含的天然抗组胺物质——槲皮素，可减少感染，缓解过敏症状，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
一些因秋季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状，可通过多吃洋葱来缓解。此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏。
（3）金针菇
研究发现经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效增强机体活力。
金针菇的菇柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有此类疾病的人也可以通过食用金针菇强化免疫系统。
（4）胡萝卜
专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。而胡萝卜素在体内转化成维生素 A 则可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。
春季容易过敏的儿童，可以将胡萝卜和苹果一起蒸熟
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