听到「精力汤」，可能你会有些困惑，听说过老火汤和药膳汤，这「精力汤」指的是什么呢？
「精力汤」是用谷物、蔬菜、水果、芽苗菜、坚果、果干等食材加矿物质水高速搅打而成的浓稠汤品。它综合了蔬菜、水果的皮和果肉，含有丰富的「植物化学成分」，富含异黄酮、花青素、叶黄素、番茄红素、茶多酚等对人体健康有益的植物化合物成分，同时维生素 B、C、E、K 和矿物质含量也很丰富，是一度盛行的全食物疗法中最完整的营养汤，具有提升免疫力和精力、改善体质的作用。
「精力汤」的配方，丰富多样，平时我会根据季节的不同来搭配不同的养生食材，比如春夏可以多喝清凉的蔬果「精力汤」，秋冬则多喝温热的谷类、豆类和根茎类的「精力汤」。
接下来就跟大家分享一下我精心搭配的四款四季养生「精力汤」。
先来看看「精力汤」的优选食材：
主要包括蔬菜类、水果类、坚果和果干类、五谷杂粮类以及芽苗菜类这五大类。
一、「精力汤」优选食材：
1、蔬菜类:西兰花、芦笋、豌豆，胡萝卜，樱桃萝卜、南瓜、山药、牛蒡、卷心菜，菠菜、番茄、洋葱、甜菜根等时令蔬菜。
2、水果类:香蕉，苹果、奇异果、凤梨，哈蜜瓜，木瓜，杨桃等时令水果。
3、坚果和果干类:杏仁，腰果，松子，核桃，南瓜子、葡萄干、红枣干、桑椹干。
4、五谷杂粮大豆类:糙米、黑米、小麦胚芽，大豆卵磷脂，芝麻、黄豆、黑豆。
5、芽苗菜：西兰花苗、苜蓿芽、萝卜芽苗、黑豆芽苗、豌豆苗、薄荷草。
二、四款四季养生「精力汤」
春季：芦笋鹰嘴豆西兰花「精力汤」
所需食材：芦笋 200 克，西兰花 50 克，牛奶 350 克，熟鹰嘴豆 30 克，海盐、黑胡椒、橄榄油或核桃油。
工具：破壁机或食物料理机。
制作步骤：
1.芦笋，西兰花洗净切小段备用，鹰嘴豆提前煮熟（我经常一次煮 300 克放入保鲜盒存放在冰箱，瘦身餐常用）
2.将食材放入破壁机调浓汤键，破壁机杯中加一些海盐，黑胡椒，如果有鸡高汤可以跟牛奶各一半，破壁机会自动煮熟食材后高速搅拌，很短时间做完的精力浓汤健康又可口。
3.摆盘装饰：上面可以洒你喜欢的坚果碎，摆上烤过的
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）
正在加载...