“你准备做生意啦?”韩娘子有些疑惑,自己家虽然不复之前,但靠着留下来的银子,一辈子也不用愁吃穿的,不知道宁书成费这劲儿做什么。
宁书成却是一本正经的点头道:“是啊,我准备做点小生意,这饼干只是其中之一,你们要给点意见啊。”
“现在市面上的糕点有很多。”云裳思索道:“像什么桂花糕、榛子酥等等,这饼干虽然好吃,不过似乎并没有明显的优势。”
她从小在生意堆里长大,对这些问题,很有自己独到的见解。
宁书成点头道:“你说得不错,但我们有价格的优势啊,你看看这饼干做出来,就是面粉、牛奶、鸡蛋,这些都花不了几个钱,最主要的是作法简单...”他说到这里,见斛律风有些发苦的脸,忍不住有些好笑,接着道:“而桂花糕、榛子酥不但工序复杂,而且还极为耗时,价格比我们这高多了,我觉得还是非常有竞争力的。”
他说着顿了顿,“云裳的话也有些道理,咱们要想饼干卖得好,就必须要做到物美价廉。”
思索了片刻之后,他又拿出一个盆来,打了二十多个鸡蛋进去,然后将蛋清和蛋黄分别有两个盆装起来,然后将盛着蛋清的盆递给斛律风,“像刚才那样,朝着一个方向搅拌。”
斛律风脸色有些发苦,不过心中好奇宁书成又想要做点什么出来,当下只能听话照做,
宁书成自己则将蛋黄打散,中途又加入了一些糖、面粉、牛奶和盐,这样一直打了有一个时辰,蛋清和蛋黄都已经变成了白色的泡沫。
韩娘子和云裳见到这一幕都大为惊奇,她们怎么也想不到,最常见的鸡蛋,在不停的搅拌之后,竟然会出现如此神奇的变化。
随后宁书成取出一半的蛋清加入蛋黄中,继续搅拌,直到奶油已经能够立起来了,这才满意的点点头,将盆子递给韩娘子放到二女的面前,“你们再尝尝这个,看看味道怎么样?”
韩娘子用筷子挑起一块放入口中,顿时露出不可思议的神色,只觉得这东西入口后异常滑腻,且透着一股浓香,不由大为惊叹。
斛律风和云裳见状也尝了一下,都觉得很是惊奇,不知道这明明是鸡蛋做成的东西,为什么会没有半点鸡蛋的味道。
宁书成笑笑道:“这个叫奶油。”
他说着将奶油涂抹在饼干上,试着尝了一下,觉得味道尚可,虽然工艺粗糙,看上去不太美观,不过这些都是后期可以改良的,当下点头道:“不错,不错,这样应该就
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