这么冷的天,吃火锅是再好不过的了,要是再来一杯可乐或是果汁就完美了,可惜了。不过好在今天的食材是很丰富的。
大家都对这一大盆红彤彤的高汤很是好奇。
卿灵看着咕咕煮着的高汤,对众人解释起来:
“这个叫火锅,是一种非常重口味的,冬天最适合吃的美食。”
“主母您好厉害啊,奴才在后厨跟着城大厨学了两年了,什么也没学会,只学会洗菜。”
“你想学做菜?”卿灵问道。
阿元点头道:“奴才觉得学会做菜,就能给弟弟妹妹们做饭,也不用担心他们吃不饱,吃不好,而且厨师在这里可是一个很赚钱的职业,所以奴才想成厨师,这样弟弟妹妹就不会跟着我一起受苦了。”
卿灵看着小小年纪便扛起整个家庭重担的男孩,满意的点点头:
“你要是想学做菜,厨房不忙的时候你就过来,我教你。不过,我可是很严格的的哦。”
卿灵晃动着筷子,阿元激动道:“谢谢主母,奴才不怕吃苦,只要主母教奴才,奴才上刀山下火海都愿意!”
卿灵看着一脸热忱的阿元,仿佛看到以前的自己,以前她也是这样恳切的到处求师。
咕咕咕,汤已经开了,卿灵一边将切好的牛肉放进,一边借着机会给阿元讲解道:“火锅最重要的是这底料,也就是汤汁,汤汁不好,涮出来的菜也不会好吃,其次是蘸料,蘸料是火锅的灵魂,起着画龙点睛,锦上添花的作用。”
“好的厨师都会认食材,食材的好坏,决定了菜品的高度,但是一个好厨师并不是光做好菜就行了的。”
“可以吃了,大家动筷吧。”
卿灵将肉类先入锅,爱吃火锅的人都知道,吃火锅之前,一定是先将肉类食物下锅,这样不仅是因为肉类熟的慢,需要多煮一下,更是因为,先下肉类,肉汁溶于汤汁,这样会让火锅更加美味。
“一些好的厨师,不仅会分辨食材,还会根据食材的不同属性,做出能发挥食材最高品质的菜色,更有些超级厨师,还能用做出来的菜治病救人。”
“你是居然是灵厨?不错不错,没有半点灵气居然还能做出如此美味的饭菜,果然不愧是我妖玉看上的人。”
卿灵闻言,嘿嘿一笑。
她缓缓走到厨房,这才道:“灵厨可是一个吃香的职业,可惜我没有灵气,不然倒是真的可以做个灵厨呢,我也很喜欢做饭,做饭可是一件极其享受的事情。至于你
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