烤羊肉串有一个规矩，就是一定要烤熟，宁可烤焦煳、不能见血丝。
我曾经因为偷吃了一口没烤熟的羊肉串，被我爸差点儿打到住院。
他硬掰开我的嘴，一只手捏紧我鼻子，一只手往我嗓子眼里抠。
我终于是把那口肉吐出来了。
看着他着急忙慌地把那口带血丝的羊肉扔进炉子里，烧成了黑炭。
我被吓得哭不出声。
我爸死死掐住我脖子，朝我吼着：
「绝不能吃咱们家的羊肉！
「绝对不能！
「你分得清这是什么肉吗？！」
1
打从我记事起，我爸总是常年不在家。
我妈跟我说，他去新疆做买卖了。
一开始，我还是信的。
那个时候，做买卖的好像很容易有钱。
但我越长大越感觉家里穷。
我姥还会领一些不认识的叔叔来我家看我妈。
每次，我妈都把那些人撵走。
后来一天半夜，我妈把我姥家所有的窗户都砸碎了。
我们被姥爷连夜赶了出去。
我妈拎着我在一个破旧的棚户区住下来。
我再长大一些后，就开始自己琢磨。
我怀疑父亲应该是在新疆服刑。
在我小学六年级时，父亲终于回来了。
我记得当天，他打扮得特别干净，一笑牙齿贼白。
不过，就是牙龈特别浅，牙突出得特别大。
他背着一个破编织袋子，里面装着一头非常白的山羊。
我本来非常喜欢这只白羊，白天我爸领着我和我妈、牵着羊，一起收拾了棚户房的院子。
那可能就是我至今为止感觉到最幸福的时候了。
到那天晚上，我爸就把那只羊勒死了。
而且我爸和我妈还大吵了一架。
当时我就记得我妈一直在号。
我爸就一直拼命地踢我妈的头。
我过去拦，我爸一脚把我踢晕了。
我醒了之后，我妈就没了。
我爸当时正在利落地将整只羊扒皮、剔骨，把羊肉剁成小块。
他说，我妈走了，不要我了。
他有手艺，能养活我。
他带回来的是烤羊肉串的手艺。
家里的生活从此就真的是翻天覆地了。
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