这一讲我们来聊聊,食量调控:这么做自然就吃到七八分饱。
有一类减肥人士,说自己也不是很喜欢吃油炸或者甜食之类容易长胖的食物,也没有挑食忌口不爱吃蔬菜、粗粮,但就是胃口太好了,经常吃到撑才觉得满足,才会不得不放下筷子,然后拍怕鼓鼓的肚皮,又有负罪感,感觉又没有执行减肥计划,又吃超量了。久而久之,会自嘲「胃被撑大了」,无奈吃少了会饿,吃多了就胖,真是纠结。那么想要减肥,怎样才能顺应人性的管理好你的食量呢?
一、 食量的那些事儿
1. 谁先吃完谁先走
民间有「每餐七分饱,健康活到老」的说法。很多长寿老人,也有「食不过饱」的饮食习惯,反过来不少猝死的年轻人,饮食不规律,甚至经常暴饮暴食。
因此,有人提出,人的一辈子,吃的食物总量是有限的,「谁先吃完谁先走」。乍一看,危言耸听,但其实倒也不无科学道理。如果平均按一个人 75 岁寿命计算,遵循中国居民膳食指南的科学推荐进食量,无论是干的粮食、坚果,还是水分很多的蔬菜水果、牛奶,计算总重量,差不多人的一生要吃下 55~60 吨的食物。
宏观来看,可以说这是人类这个物种的一个特点,你再能吃也不能比大象吃得多,吃得再少也不会比一个麻雀吃得少。在这个数量级内,你如果着急吃快了、吃早了,提前把未来的食物吃完了,那身体就会抗议,以肥胖甚至慢性疾病的方式,告诉你做错了,如果你还不听身体的话,做出调整,那以后要么吃不下,比如得了糖尿病、痛风、冠心病等疾病,需要严格控制饮食,看着美食却不敢吃;要么更惨烈,可能一次暴饮暴食,导致急性胰腺炎,抢救不及时的话,人生就提前画句号了。
现代科学也证实,吃七八分饱,既可以保证营养摄入,也能掌控能量不超标,如果能长期保持这个饮食习惯,不仅有助于保持合适的体重,还有利于餐后头脑清醒。也有研究发现,以轻断食的方式,给急着把一辈子食物提前吃完的人「刹刹车」,也能有不错的减肥以及改善健康的效果。
2. 你为什么控制不住食量
首先,饭前太饿。所谓饥不择食,问题往往出在,你经常把自己置于过度饥饿的境地,以至于当翘首以盼的食物摆在面前时,什么减肥计划、食物搭配、进餐技巧等知识,在食欲爆炸这样的生理本能状态下,通通都抛到脑后,只顾上狼吞虎咽,嘴巴就像装了 ETC 的一样,什么好吃先吃什么,什么高
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