虽然我反复强调：减肥要以「不损害健康」为底线，但没尝过苦头的人，仍会有侥幸心理，还是追求快速减肥，死磕自己，要一个月瘦个十几斤乃至几十斤，觉得那样才够酷。
底气就是仗着自己年轻身体好、意志力充足，能坚持一段时间的节食。结果往往是体重快速降了不少，但副作用也很快找上门来——脱发、皮肤差、胃病或者姨妈出走等，这也说明很多事都是高收益与高风险并存的。
不过，即使走过弯路，也不代表就没机会找回健康。接下来四次课，我将就上述快速减肥的几种副作用，分别给你一些实用建议。本次课先讲讲快速减肥引起的脱发问题。
一、 减肥与脱发
1. 需要说在前边的是，这里所指的脱发，特指过度减肥所导致的脱发，详细说就是减肥之前头发状态还是比较理想的，因为不正确的减肥引起营养不良，进而导致明显的脱发。
而日常大众所指的脱发问题，绝大多数是高雄激素性脱发，简称「雄脱」，也叫脂溢性脱发，主要跟毛囊对雄激素的敏感性有关，而跟营养的关系不大，需要到皮肤科就诊进行专科治疗。
减肥时怎么判断自己是不是脱发了？难道非得等到脱到秃头了再重视吗？并不是，那样就有些太晚了。科学的方法是：如果收集每日脱落的头发，数量超过 100 根，就算脱发了；还有更简单的方法，叫做牵拉试验：用你的食指和拇指捏起一撮头发轻轻拉扯，不要太疼的情况下，能拽下超过 5 根，也算是脱发。
2. 科学减肥并不会导致脱发，是错误的减肥方法让你营养不良，脱发是营养不良的表现之一。之前的课程中我已经讲过如何给自己制定科学的减肥食谱，既能够确保你每天身体所需要的营养均衡供给，也能够让你稳步的减掉多余的脂肪。
前面课程也给出了简化版的「双十一」饮食减肥法，同样也不会让你在减肥的时候营养摄取不足，都是健康的减肥方案，按照这些方法减肥的结果是让你不仅瘦了，还更健康了，比如身体轻盈、精力充沛、各种三高等代谢紊乱问题得到改善。
错误的减肥饮食，大多会打乱平衡饮食结构，妖魔化某些食物或神话某些食物，过度强调少吃甚至不吃某类食物，比如主食或肉类，而是大量吃蔬菜水果、喝果蔬汁等，有些是大量吃高脂肪食物。更严重的是直接断食几天，每天喝点儿水或咖啡，有的是吃几颗枣或几块减肥饼干，让身体的能量和营养供给出现断崖式下降。
能量过低或
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