这一讲我们来聊聊,减肥还可以喝碳酸饮料吗?喝果汁是不是更好。
什么是碳酸饮料
碳酸饮料,俗称汽水,是指在一定条件下充入二氧化碳气的制品,不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。
主要分为五类:果汁型、果味型、可乐型、低热量型以及其它型碳酸饮料。常见的一般是可乐型、果味型(比如柠檬味的雪碧、桔子味的北冰洋、冰峰等)和低热量型。
比如常见的碳酸饮料品牌有可乐、雪碧、芬达等国际品牌,还有北冰洋,冰峰、大白梨等地方特色汽水。
减肥时喝碳酸饮料如何注意
减肥饮食中,要留意任何饮料中的糖,因为是无形的热量,你以为喝的只是一瓶带甜味的水,其实相当于吃了半个馒头加上一瓶白开水。
碳酸饮料必定含有碳酸,但却不一定含有糖,尤其是低热量型碳酸饮料,比如用甜味剂代替了糖的碳酸饮料,或者干脆不加糖的苏打水,这些碳酸饮料都不含有糖。
减肥时候想喝碳酸饮料,可以继续享受碳酸带来的清爽刺激口感和降温效果,可行的办法,是追求碳酸口感纯粹的体验,要知道碳酸饮料最原始的自然形态,就是天然气泡水,是含有碳酸的矿泉水。之后逐渐减轻对甜味的依赖,正如喝酸奶逐渐追求少加糖直至不加糖的原味酸奶一样。
课程里我一贯的减肥饮食理念,不是能不能吃,而是微小替换。为了减肥效果考虑,碳酸饮料优先选择无甜味的苏打水,也可以购买气泡水机,往饮用水或矿泉水中压入二氧化碳,再挤点儿柠檬汁进去,在家自制气泡水;
其次是采用甜味剂等代糖成分的碳酸饮料,常常被宣传「零热量」的那种,但也不适合长期喝,科学研究表明,甜味剂能欺骗味蕾却骗不过大脑,饮料里少摄入的热量,大脑会支配你从其他食物中补回来;
再次是低糖版的碳酸饮料,一般碳酸饮料的含糖量在 10% 上下,按国家标准,低糖的标准是含糖 5% 以下,同样的饮用量能少摄入一半的糖。
在这里我想强调一下,碳酸饮料未必就必须是甜味的,喜欢挑战的吃货,可以试试不同风味的低糖或无糖版碳酸饮料,也算一种「舌尖上的旅行」体验。比如广州地区流行的沙示汽水,也有无糖版,据说是红花油味道。先别急着拒绝,想想我们把臭豆腐都能吃得那么香,把猪大肠都能做成美食,还有什么事情是吃货们做不到的呢?
果汁比碳酸饮料是否更适合减肥呢
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