1 什么是高蛋白饮食，有什么好处
想要快速减重，必须要扩大热量缺口，我们都知道食物中含有热量的是碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中蛋白质是生命的基础，关系到非常多的生理功能，是不可替代的，但是在身体缺乏热量的时候，食物中和自身的部分蛋白质会被消耗来为机体提供能量，结果导致一些生理功能受到影响，代谢降低，这当然是我们不愿意看到的，所以为了保证在低热量的情况下，身体依然有充足的蛋白质来维持正常的生理功能，并减少自身蛋白质的消耗，我们需要增加蛋白质摄入的量或者是比例，这种饮食方法就叫做高蛋白饮食，那毫无疑问，快速减重所用的饮食方法，基本都是高蛋白饮食。
高蛋白饮食有什么好处呢，第一，在总热量相同的所有低热量饮食法中，高蛋白饮食更不容易出现生理功能方面的问题，因为多数蛋白质含量高的食物，营养密度也相对较高，降低了营养缺乏的风险，第二，蛋白质可以提供较强的饱腹感，食物热效应也很高，大概有 20-30% 的热量被用于蛋白质的消化吸收和转化，也可以说在进食相同热量的食物的时候，高蛋白饮食给身体带来的实际热量更低，更有助于控制热量，第三，高蛋白质食物的味道一般都不错，可以增加进餐的乐趣，更易于坚持。
2 高蛋白食物有哪些
日常生活中哪些食物属于高蛋白食物呢，在减肥的期间，建议大家以天然的食物为主，尽量少吃或者不吃加工类食品，在这里我只给大家介绍天然的食物。
第一种，包括猪牛羊等畜肉，减肥的时候一定要吃瘦肉，蛋白质含量高达 20% 左右。
第二种，包括鸡鸭鹅等禽肉，去皮之后的禽肉蛋白质含量也有将近 20%。
第三种，鱼虾蟹贝等水产，蛋白质含量一般在 15%-22% 之间，热量比肉类更低。
第四种，蛋奶等动物产品，拿鸡蛋为例，蛋白质含量在 12.5% 左右，超市买的牛奶及酸奶的蛋白质含
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