“噗嗤哇哈哈哈...”想不到一时的口误,竟惹来厅中众人的笑话,木其然不禁大窘。也无心再与这老太婆继续卖弄下去。
“婆婆,烤鸭应该做得皮脆肉嫩才对吧你这烤鸭,皮脆肉香,肉香则香矣,可干巴巴的,不是太老了么?”
“皮脆肉嫩?”
不等老太婆反应过来,木其然接着又道:“还有这个奇鲜鲟鱼汤,名字既然叫‘奇鲜’,那就应该突出这个‘鲜’字对吧?但我仔细品尝过后,鲜是有了。但比之寻常的鱼汤,也只是略胜一筹而已。说到这是你们的招牌名菜,可就有点名不符实了。再就是,鲟鱼籽鲜甜美味,营养价值高,但在这汤里,固然没有鱼籽了,那这鱼籽哪里去了?不会是你自己吃了吧?”
“营养?什么是营养?”
“呃这个...就是对身体很好,就像人参对人有大补的道理一样。”
“小家伙,你不会是讹我老太婆吧?烤鸭如何可做得皮脆肉嫩?这火一烤,还不都干了?还有这个鱼籽,太腥了,谁会喜欢吃啊”
“这还不简单,你烤鸭的时候,在鸭肚子里面,灌入调配好的汤料,然后把腹部的切口缝好,再放到碳火上烤就是。外面火烤,内里水煮,自然就皮脆肉嫩了。至于鲟鱼籽,放在鱼里面一起做,自是不好。做法很简单,要不就用油炸或干炒,要不就干脆生吃,口感还好”
“生吃?鲟鱼籽可以生吃?岂不是要吃坏肚子?”老太婆一面不信。
“鱼可以生吃,为什么鱼籽不能生吃?”
说完这话,看到老太婆以及旁边之人惊愕的神情,木其然才有点恍然。想必,这个年头,还没有人会吃鱼生吧于是,忙解释道:“只要将鱼肉切成薄薄的一片,沾上酱油,就能吃了。虽然多少有点腥味,但喜欢吃鱼的人,自是可以忍受的。不信,你自己回去尝尝就知道了。”
“好老娘这便回去试试,小家伙,你可别走,要是敢讹老娘,老娘跟你没完”
眼看着老太婆急急忙忙的下楼去了,而二楼的人客都还在谈论着自己的事,木其然这才意识到,如此太过引人触目。于是,胡乱吃了点菜,便赶紧回房间去了。
可惜,安静不了多久,在日落之时,那老太婆竟又寻了过来。在她身后,还跟着一个捧着几盘菜的店小二。
“小家伙,老太婆我按照你的方法做了几只烤鸭,你看看对不对?”
对这样的结果,木其然实在始料不及。
“婆婆,你既然是一个厨师,
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