第二天中午,苏渺跟着父亲来到了位于城西的"天天来"餐饮部。
店面不大,装修简单得近乎简陋,门口挂着的红色招牌,上面“天天来”三个字已经被阳光晒得发白。
虽然店里打扫得还算干净,但是店门前的水泥地上满是油渍和脚印,几只苍蝇在门口嗡嗡盘旋。
“就是这里?”
苏元正皱了皱鼻子,空气中飘来一股浓郁的卤香味,混合着油烟和某种说不清的甜腻气息。
苏渺点点头:“思雅过年的时候说她家几乎每天都来打包熟菜,准备高考那段时间她爸妈没那么忙了,才吃的少了些,但是每隔几天都会来,总是想念。”
她注意到店门口已经排起了队,大多是附近的工人和居民,也有几个穿着校服的学生。
走进门进去,扑面而来的是一股热浪和更加浓重的卤味香气。
店里的吊扇慢悠悠转着,摆了七八张简易木桌,几乎座无虚席。
手写菜单用透明胶带歪歪扭扭贴在墙上,墙角堆着几箱啤酒。
一个胖乎乎的中年女人在柜台后面忙碌地收钱,不时朝后厨吆喝几声。
“两位吃点什么?”老板娘抬头扫了他们一眼,手上动作不停。
苏元正扫了一眼墙上的菜单,可以是点菜的形式:“来份卤味拼盘,再要份扣肉、盐焗鸡、清炒时蔬和两碗米饭。”
“卤味要什么?有这些下水、鸭货、卤蛋、豆腐干……”
“每样都来点吧,拼一拼。”苏元正说。
“哟,那常规的一份可不完这么多,要不你加两块钱点个大份的吧,这样每种都能拼点了。”
“可以。”
老板娘麻利地记下,朝后厨喊了一声,然后指了指角落里刚空出来的一张桌子:"坐那儿吧,马上就好。"
苏渺跟着父亲挤过拥挤的过道,在有些油腻的桌前坐下。
她环顾四周,发现几乎每桌都点了卤味拼盘,食客们吃得津津有味,有些人甚至吮吸着手指,一副意犹未尽的样子。
邻桌大叔用筷子夹起块卤肥肠,油亮的酱汁顺着肠壁往下滴,他眯着眼咬下去,喉结上下滚动时,连皱纹里都溢着满足。
“生意真好。”苏渺小声说。
苏元正点点头,目光若有所思地扫过后厨的方向:“闻着确实香。”
不到十分钟,他们的菜就上齐了,分量一般,卖相喜人。
卤味拼盘色泽红亮,泛
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