腊月的晨霜还凝在草垛上,林德贵已经背着手在院子里踱了三圈。
他每走一步,冻硬的泥地就发出"咯吱"的声响。
"都麻利些!"老汉神情严肃地指挥着全家人忙活。
林美家正紧锣密鼓地准备杀猪过年,院子里一片忙碌。
李苗系着破旧的围裙,正往土灶里塞柴火,火光在她脸上跳动。
"大山!猪圈门!"
她喊了一嗓子,又往灶膛里啐了口唾沫——火苗"轰"地窜高了。
猪圈里传来"嗷"的一声嚎叫。
林大河冲在最前头,隆起的肩胛上还沾着稻草屑。
那畜生少说有两百斤,后蹄一蹬,差点把林大海掀个跟头。
"按住了!"
林德贵抄起杀猪刀在磨刀石上"唰唰"蹭了两下。
寒光一闪,手起刀落,锋利的刀刃准确地刺入猪的脖颈。
"快快快,把猪血接好了!"
李苗蹲在盆边,两根竹筷在血面上飞快地打着旋儿,血花在盆中旋转成一个小小的旋涡。
蒸腾的热气裹着浓重的血腥味在院子里弥漫开来。
"这血豆腐留着除夕夜炖酸菜。"
李苗用袖子抹了把溅在脸上的血点子,在脸颊上拖出一道暗红的痕迹。
猪的嚎叫渐渐弱了下来,变成断断续续的呜咽,最后只剩下四肢偶尔的抽搐。
林美躲在磨盘后面,紧紧攥着衣角。
猪垂死的哀鸣让她心里发紧,可香喷喷的猪肉又让她不自觉地咽了咽口水。
她偷偷探出半个脑袋,正好看见猪最后蹬了一下后腿。
"往后站!"刘芳一把拽住她的后衣领,"站那么近,小心被撞倒了!"
林美踉跄着退到墙角,后背抵在了冰凉的土墙上。
灶上的大铁锅"咕嘟咕嘟"沸腾着,白汽顶着锅盖"噗噗"作响。
林大山提着滚烫的开水浇在猪身上,瞬间腾起一片白茫茫的水雾。
林大河和林大海手持刮刀,弯腰在猪身上来回刮擦。
猪毛随着他们的动作簌簌落下,露出底下白里透粉的皮肉。
"这猪养得真肥实!"
林大川蹲在旁边,手指戳了戳猪后腿,"瞧瞧这膘,足有两指厚!"
他话音未落,就被林大海一刮刀柄敲在手上:"少耍贫嘴,去把下水盆端来!"
忙活了小半天
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