腊月廿八的日头暖融融地照着林家院子。
四房人齐聚一堂,各展手艺,空气里飘荡着甜香与油香交织的年味。
李苗坐在石磨旁,粗粝的手掌在糯米粉堆里翻飞。
热水浇下去的瞬间,她手腕一抖,雪白的粉雾腾起又落下。
老人家揉面的架势像在打太极,眨眼间,一个个圆润的糍粑就在笸箩里排成了队
,豆沙馅的甜香从裂缝里偷偷钻出来。
灶台边,陈彩姑正盯着糖锅。
琥珀色的糖浆在铁锅里咕嘟冒泡,她手腕一翻,糯米团块便裹上了晶莹的糖衣。
李春妮麻利地将糖团擀开,菜刀在案板上敲出欢快的节奏。
三根糖条在她指间一扭一绕,竟成了朵绽放的糖花,阳光一照,亮得像琥珀雕的。
"油温七成热。"刘芳轻声提醒,手里的擀面杖不停。
她包酥角的手法极妙,面皮在掌心一转,花生芝麻馅就服服帖帖地躺在中间。
指尖灵巧地一捏一折,边缘便翻出层层叠叠的花边,活像小姑娘的裙褶。
王喜莲守在油锅前,酥角下锅的"刺啦"声惊得院角的母鸡扑棱翅膀。
金黄的酥角在油浪里翻滚,渐渐胀成鼓囊囊的小月亮。
院子里,几个孩子像觅食的麻雀,在大人腿边转来转去。
林福全瞅准机会就偷偷抓一把馅料塞进嘴里。
林勇瞧见了,也有样学样。
林美看到亲哥、堂哥这样,也不甘示弱,不过她可比他们讲究多了!
选择先洗手,然后再偷偷抓一把花生芝麻塞嘴里。
香的嘞!
转眼就到除夕,天还没亮透,村里的炊烟就争先恐后地钻出了烟囱。
村子里飘着炸肉丸的焦香和蒸年糕的甜味,连墙角那株老梅树都仿佛被香气熏开了几朵花。
虽然分了家,但除夕这天的规矩不能破。
李苗天不亮就起来发面,这会儿正带着几个媳妇在灶房忙活。
老太太手里的菜刀闪着寒光,一条鲤鱼在她掌下翻了个身,鳞片像雪花似的纷纷落下。
"瞧好了,"
老太太拇指抵着鱼鳃盖一掀,露出里面紫红的鳃丝,
"这处最藏腥气。"
她手指灵巧地一勾,整片鱼鳃就完整地剥落下来,鳃骨上还挂着血丝。
王喜莲热络地捧场,适时递上粗瓷碗,里
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