鸡丁在热油里面与香料中翻滚，颜色比刚才炸完时更深了些，每一块都均匀地裹上了香辣的油脂，看着更诱人了。
随后，李香草舀了少许酱油淋进去。
酱油的咸鲜瞬间融入锅中，给鸡丁染上了一层诱人的色泽。
接着又捏了一点点白糖撒进去，平衡着辣味的刺激。
最后，她再一次快速翻炒均匀，让整个味道很好地融入到鸡肉里面去。
很快，一大盆红艳艳、油光锃亮的辣子鸡丁被端上了厨房的铁皮炉子。
这炉子不烧柴的时候也能当饭桌用。
红色的辣椒段、棕红色的花椒粒之间，点缀着金黄油亮的鸡丁。
热气腾腾的，让那股浓烈的香辣气息直直往四人鼻子里钻。
先前，趁着李香草炒鸡的功夫，于淼淼也没闲着。
她取来新鲜的小根蒜，切成小段，用之前做好的水豆豉拌上点点辣椒，调了一碗清爽的凉菜。
又顺手凉拌了一盘今天刚挖的婆婆丁，想着中和一下吃辣子鸡丁可能会上火的燥气。
以免大家明天上厕所时遭罪。
所有东西都准备妥当，四人围坐在铁皮炉子边上，热热闹闹地就开吃了。
陈欢一边吃得嘶哈嘶哈地吸着气，一边根本停不下来。
鼻尖还冒起细密的汗珠，眼泪水差一点就被辣得流出来了，就算这样嘴里还不停夸赞：
“就是这个味！太过瘾了！比国营饭店做的都香百倍！”
吃不了辣味的人就是两个极端，辣得过瘾和辣得不敢碰一点。
陈欢显然就是前者。
李香草夹了一筷子于淼淼凉拌的小根蒜。
入口清爽辛香中带着豆豉的咸鲜，眼睛瞬间亮了：“哎呀，这么吃也太好吃了！清爽解腻！”
于淼淼！！！解腻在这个年代是一个多么小众的词，没想到李香草她们都用上了。
陈欢一听，立刻跟着夹了一筷子，就着米饭嚼了两口。
脸上也露出了和李香草一模一样的惊喜表情，连连点头：“我觉得这也很下饭耶。”
付雅夹起一块鸡丁，小心翼翼地吹了吹，放进嘴里。
麻辣鲜香瞬间在口腔中爆开，外皮带着微微的酥脆，内里的鸡肉却嫩得流油，口感堪称完美。
她被这味道彻底征服，含糊不清地赞叹：
“唔！太好吃了！香草，你这手艺简直绝了！”
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