第305章 鞣制(第1页)

几个人端着碗,蹲在知青们扎堆的地方,一边吃一边忍不住赞叹。

于淼淼咬了一口炖得软烂的兔肉,感慨道:“这红烧兔肉,还真不是谁做出来都一个味儿!

国强叔做的这道菜,就算加了这么多配菜,兔肉的香味一点都没被盖住,太好吃了!

这么一对比,我们之前在知青院做的那些兔肉,只能算是能吃,今天这才叫真正的好吃!”

付雅正嗦着一根兔腿骨,闻言用力点头。

她嘴里塞满了肉,含含糊糊地说:

“就是就是!这兔肉炖得特别软烂入味,骨头缝里的肉都香得很。”

李香草和陈欢也连连附和。

难怪每次大队里办集体伙食,大队长都指定要沈国强掌勺。

这手艺,看来大家都十分认可吧。

吃完晚饭,几个人说说笑笑地回到知青院。

于淼淼关上自己房间的门,才在炕上打开白天收到的包裹。

两个包裹是张阿姨和王老师寄来的,里面装的大多是晒干的笋子。

有春笋干,还有冬笋干,打开时就闻到一股淡淡的笋香。

于淼淼也爱笋干,不管是炒肉还是炖汤都特别好吃。

不过,只要是好吃的她就没有不爱的。

她拿起张阿姨放在包裹里的信,信里说这些笋干都是今年春天老家刚挖的新鲜笋子晒的。

王老师的信里也写了类似的话。

于淼淼把笋干全部收进厨房的柜子里,要吃的时候也方便,才心满意足地洗漱睡觉。

第二天一早,天刚蒙蒙亮。

沈卫国就组织了十几个年轻力壮的社员,在之前规划好的养殖场旁边划出一块平整的土地,开始修建兔舍。

付雅凭着前世的记忆,用铅笔在纸上画了一张简易的兔舍设计图。

地面全部用水泥浇筑,防止兔子打洞。

兔笼用砖砌成,每个大小刚好能容纳两只成年兔子。

每个兔笼前面都设计了专门的食槽,方便喂食。

她拿着设计图去找于淼淼,于淼淼仔细看了一遍,连连点头:

“这个设计特别好,既干净卫生,又方便日常管理,兔子的粪便也好清理,能有效减少疾病的发生。”

沈卫国先是找到公社书记说起要修建兔舍的时候,需要水泥砖瓦什么的一点困都没有。

他原本还想着书记给他弄不来,他就去找周明涛说
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