四人踩着清晨满是雪的土路，终于抵达大队部。
屋内会计正戴着老花镜伏案登记，笔尖沙沙作响。
当于淼淼将二十斤豆子推到桌上，报出登记数量时，会计握着钢笔的手猛地一抖，墨水差点把登记本弄脏。
他抬起头，眼睛瞪得溜圆：“于知青，你这是要做这么多？
能吃完吗？
一斤豆子出两斤半豆腐，你这二十斤做出来得有五十斤！
还要五分之一做成嫩豆腐，那可足足五十四斤啊！”
会计冷得时不时搓一下手，袖口的补丁随着他的动作晃悠:
“咱可不能浪费粮食哦，这豆腐放不住，放不了几天就发酸，你总不能顿顿吃冻豆腐吧？”
周围排队登记的社员也纷纷投来诧异目光，交头接耳的低语声此起彼伏。
于淼淼无奈地抿嘴一笑，把打算制作五香豆干、油豆泡、烟熏豆腐等几种吃食细细说了一遍。
话音未落，原本嘈杂的屋子突然安静下来，众人瞪大眼睛，对啊，他们怎么就没想起这么吃呢。
还是于知青会吃，他们往年冬天不是萝卜就是白菜酸菜的，一个冬天下来人都快变成萝卜白菜酸菜了。
桂花婶“噗嗤”笑出声，拍着大腿说道：“这于知青就是会吃啊！
听她这么一说，我都馋得慌！”
说着撩起围裙擦了擦手:“我再回家拿点豆子去，等豆腐做好了，也照着淼淼说的做！”
秀英婶和梅花婶对视一眼，立刻跟上桂花婶的脚步，三人的布鞋踏在地上，发出急促的“啪嗒”声，眼看着都是回去多拿些豆子的。
陆续好多人跟在他们后面，应该也是回去拿豆子的。
往年留着豆子做大酱，可今年收获丰富，他们原本是想多做点大酱的。
听于淼淼这么一说，豆腐花样多，冬天换着吃也好吃。
往年做的那些大酱的量也够吃了，就没必要留那么多豆子做大酱，索性多拿些出来做豆腐。
于淼淼登记时，瞥见会计在登记簿上用笔圈出豆腐皮的备注栏，不由得好奇问道：
“叔，这豆腐皮是直接给做好吗？”
会计点头解释：“嗯，做好了统一通知来取。”
付雅和于淼淼对视一眼，同时开口：“叔，匀出一斤豆子做豆腐皮！”
李香草和陈欢见状，也分别掏出五斤豆子登记，学着她们要了五分之一嫩豆腐、半斤豆腐
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