吃的时候，觉得味道很淡，付雅念叨：“要是能随意吃点牛油火锅就好了。”
于淼淼点点头：“是啊，春秋是最适合吃火锅的季节，不冷不热的。”
这不是春天马上就来了吗？于淼淼也想自在地吃各种火锅。
她们要吃牛油火锅还得到山洞里面去跟爸妈一起吃，这马上就要开春了，爸妈她们肯定也要忙活起来了。
单独在知青院吃牛油火锅那是不现实的，那个味道大得他们在山洞吃都得洗了澡再回来。
要是上工期间这么折腾就挺累的。
于淼淼想了想，不行她就去给山里的野羊，野鸡，飞龙，野牛啥的喂喂变异石榴的汁水。
即便是计划经济，肉多了难道还不让吃吗？
以她现在的精神力，这些东西一旦泛滥起来，她想要保证伤不到人，那还不是洒洒水的事情吗？
她觉得啊，为了能自由吃牛油火锅，这个方法绝对可行。
第二天一早，于淼淼拎着两斤黄豆到大队部登记。
现在大家伙都闲的很，没什么可忙活的，做豆腐的速度就比上一次要快很多。
一天后新鲜豆腐就做好了，于淼淼领了豆腐就开开心心地回了知青院。
回到屋里，于淼淼把豆腐放在案板上，仔细切成麻将大小的方块。
又找了个竹筐，在筐底铺了一层干净的稻草。
然后一层稻草、一层豆腐块地铺好。
最后用一块粗布把竹筐盖得严严实实，放在炉边通风的地方，等着豆腐自然发酵。
接下来的几天，于淼淼每天清晨醒来，第一件事便是轻手轻脚地走到存放豆腐的角落。
小心翼翼掀开盖在上面的粗布，目光急切地落在豆腐块上，心里不住盼着它们能快点发酵。
东北的屋子里虽说砌了火墙，冬日里能勉强维持一丝暖意。
但终究抵不过室外的严寒，这个时候，室内温度比南方温暖湿润的环境低了不少。
这也让豆腐发酵的速度慢了许多。
日子一天天过去，于淼淼依旧每天按时查看。
终于在过了好几天之后，她像往常一样凑到豆腐旁，缓缓掀开粗布。
就在布角扬起的瞬间，一股带着豆香的独特发酵气息扑面而来。
那味道不冲鼻，反倒透着股让她安心的醇厚。
这代表着成功的标准。
她定睛一看，只见豆腐块表面
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）
正在加载...