徐凝还是挺喜欢吃卤菜的，以前万花楼就有卤菜拼盘。
可后面她爸改了菜单，把卤菜拼盘取消了，她就没再吃到过合口味的卤菜。
只能偶尔犯馋，让她爸得空给她做一次。
“还有卤鸭头呢，我的最爱!”徐凝发现卤菜拼盘里竟然有卤鸭头，立马放了筷子，拆了一副手套。
戴上好，拿起卤鸭头就开啃。
虽然卤鸭头的肉少，但每一丝肉都浸透了浓稠的卤汁。红棕的卤汁酱香十足，混着鸭肉的鲜味分外美味。
吃过外面那层薄薄的肉后，再揭开脑壳露出里面的脑花。原本白嫩的脑花也被卤汁泡透了，染成了诱人的棕色。
抿上一口，仿若豆腐一般嫩滑咸香。丝毫没有腥气，还带着淡淡的卤香。
徐凝拿着卤鸭头啃了又啃，嘬得上面一丝肉都没有了，才把卤鸭头扔进垃圾桶，转而拿起了切成半块的卤鸭腿。
与鸡腿不同，鸭腿更大，肉质也更硬。
不过姜岁岁做的卤鸭腿，吃着一点都不费劲儿。鸭肉又鲜又嫩，裹满醇厚的卤汁。最外层的鸭皮好似炸过一遍，吃着还有点焦脆。
徐凝越吃越上瘾，却看吴晨晨一个劲儿地夹素菜吃，顿时不理解地问:“晨晨，你不吃肉光吃菜干嘛?”
吴晨晨指着拼盘里的卤藕片说:“你尝尝就知道了，特别好吃，感觉比肉还好吃。”
“真的假的?”徐凝将信将疑，正好她啃完了卤鸭腿，索性拿起一块卤藕片尝尝。
卤藕片又脆又香，与她刚刚吃的肉类有种截然不同的风味。
甜辣的滋味与卤汁的酱香一并在嘴里爆发，惊艳得徐凝瞪大了双眼。
她一边吃一边感叹，“这是甜辣口的啊。”
吴晨晨点头，“对啊，卤土豆片、卤海带、卤腐竹这些都是甜辣口的，很好吃。尤其是这个卤腐竹，吸满了卤汁，吃着很有嚼劲儿，每一口都是甜辣的，特别开胃。”
徐凝听着，赶紧拿了一个卤腐竹吃。
果然，嫩生生的口感却富有韧性，嚼起来十分过瘾。
除了卤汁的咸香和甜辣，还能尝出淡淡的豆子香。
徐凝露出了满足的笑容，“确实好吃，素菜好吃，荤菜也好吃。不行，这个荤素卤菜拼盘我得再买一份打包回去!”
她当即就要起身往姜岁岁的摊位走，可想了想还是冲吴晨晨说。
“你有没有什么要买的，我一起买了?”
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