第一百四十三章 三十六号真有几分本事(第1页)

考官们看着送来的菜品,他们按照号码从小到大的顺序,依次开始了品尝和打分。

首先是五号考核者烹饪的五道菜,分别是凉拌五彩丝、青椒土豆丝、麻婆豆腐、水煮肉片和栗子糕。

是的,凉拌五彩丝和麻婆豆腐还有栗子糕,就是三道固定的菜品。

主考官先用清水漱口,拿了筷子进行品尝。

第一道菜是凉拌五彩丝,所谓五彩丝并没有刻意固定是哪几种。大部分人会用胡萝卜丝、香芹丝、金针菇、红薯粉丝还有香菇丝。

但这些食材都可以替换,用紫甘蓝丝、干豆腐丝、海带丝、蛋皮丝、木耳丝、豆芽等等都行。

五号选手用的是胡萝卜丝、蛋皮丝、土豆丝、粉丝和金针菇。

红红黄黄的,光是从卖相上来看就差了点意思。

主考官用筷子一夹,看着粗如小拇指的土豆丝和胡萝卜丝,颇为无语。

他摇了摇头,“这个刀功太差,看来是从前经常用机器切菜,完全没练过。难不成,他是以为来参加考核也能用机器切菜的?”

“卖相的色彩搭配也不行,虽然五彩丝不是固定的食材,但要讲究色彩缤纷,能让人生出食欲。罢了,尝尝味道如何吧。”

一入口,主考官的面色就变得有些难看。

他嚼吧嚼吧,直接咽了下去,连多尝尝都不愿意。

“一般,这个料汁调的太一般了。除了酸味就是咸味,不知道的还以为他在拌蔬菜沙拉呢,还是超级低热量的减脂版。”

主考官摇了摇头,又顺势夹了一筷子的青椒土豆丝。

相比起刚才的凉拌五彩丝,青椒土豆丝的味道好一些。可惜刀功还是不行,切出来的土豆丝和青椒丝都是粗细不同的。粗的粗,堪比手指。细的细,仿佛发丝。

尝完这两道菜,主考官换了勺子,舀了一勺麻婆豆腐。

没几秒,他就猛地咳嗽了起来。

“咳咳咳,咳咳咳,这个花椒面放得太多了!呛死我了!”

主考官拿起水杯喝了好几口,才觉得舒服不少。

可他的脸色已经很难看了,接下来的水煮肉片和栗子糕,虽然味道算不上有多好,但还是勉强可以入口的。

完成品尝,他摇摇头给五号全部打了不及格的分数。

他还叹了一口气,“这种烹饪水平,怎么好意思来参加考核的?”

另一个考官也给五号全部打了低分,同样是不合格,“我估摸
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