第318章 手链(3)(第1页)

来这几年,招弟还是懂的了许多东西,比如这会儿,用木盆装着的那猪血沉淀了就成了血旺,记得以前四川有道菜,好像就叫“毛血旺”……她却是爱吃的。

等猪死了,才见大人们把猪去毛,又用铁钩把猪倒挂着,才破开取里面的内脏。

这些东西是肯定不能丢的,就叫屠户帮忙把内脏简单的处理了一下,招弟得闲了,才赶紧叫上来弟一起,端着木盆往小溪去。

走时,来弟却不放心,不停的交代道:“爹,等会儿一定要给我把猪脑留着啊!”

田光明笑着道:“你就放心吧!我记着呢!”

去的路上,招弟倒是好奇这来弟要把猪脑拿来做什么,出声问道:“三妹,你喜欢吃猪脑?”

来弟笑道:“猪脑用了白菜叶包好,放进火堆里烧,烧好过后可香了……以前我只吃过一次,是怎么的也忘不了那味了……”

想来也是,就村子里来说,每年杀过年猪的也没几家人,大多数都是去集市买上几斤肉,就算是把年过了。

小溪的水十分暖和,没多会儿,就把猪内脏给清洗干净了,回家的时候,刚好看见屠户在宰猪头,来弟几步就跑了上去,她还打算去摘菜叶的,一旁的庆有却早就拿着菜叶等在一旁了,那双眼睛也是泛着闪亮的光。

招弟记得前世那会儿吃火锅的时候还吃过这猪脑,看上去也没什么,可是当这会儿那猪脑从柱头里面掏出来的时候,她就觉得恶心了。

她皱着眉头道:“这怎么吃啊?”

“就这样包在菜叶里面烧了吃呗!”

说干就干,来弟和庆有已是迫不及待的把猪脑往菜叶里面放,得弟出来看见,却把东西接了过去,“这东西都没放调料,哪里会有多好吃?再说了,这上面的血丝都还没挑干净呢!赶紧的,去重新摘两张菜叶过来。”说着,已是细心的把猪脑上面的血丝挑了出来。

来弟和庆有也是一股脑的跑出去摘菜叶了。

等菜叶摘回来的时候,得弟把猪脑上面的血丝已挑干净了,又放了盐入味,才把猪脑放到菜叶上包好,不时地还说道:“就你们刚才包的那样子,能吃吗?”

两个小马屁精,立马点头说:“还是大姐包的好看。”

得弟自是不顾他们两个的话,拿着猪脑进了厨房,张氏正在做午饭,所以灶台里面还烧着火的,蹲身把菜叶放进火堆里,有灰紧紧的掩盖着。

虽说是烧东西,但却名不符其实,就像是烧土豆、鸡蛋一样,都
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