第 79 节 产妇饮食要清淡是个伪命题

膳食指南主要针对本国或者本地区居民的普遍性营养问题,所以并不完全适合本国或本地区的所有居民。产妇的营养需求比一般人大,通常各个国家都会把这部分内容单独提出来写,所以大家千万不要把一般人的饮食标准放在产妇身上。

有一天,有个朋友特别高兴地告诉我他当父亲了,孩子出生一个月了,同时他问了我一个问题:「夏大夫,我们家的月嫂告诉我们要少吃油、少吃肉,清淡饮食,这对吗?」

我听了之后怒火冲天,哪里来的这样的月嫂,骗钱不说,还坑害产妇和孩子。我告诉他:「这样的月嫂赶紧辞了,产妇应该吃什么都不懂,还干什么活?连没有文化的农村大妈都懂,产妇刚刚生完孩子,身体亏损严重,要多补充高营养的食物,比如鸡蛋、鱼类、肉汤、肝脏。再说,孩子喝的奶是妈妈身体中浓缩的精华,母乳中的蛋白质质量很高,包括酪蛋白和乳白蛋白,脂肪含量比牛奶和羊奶都高,约占总能量的 47%,还包含大量的脂溶性维生素(维生素 A 和维生素 E)。如果产妇的饮食中没有油脂和优质蛋白质,母乳中的这些营养成分从哪里来?产妇的饮食是要补充两个人的需求量的,所以产妇要比正常人多吃肉、蛋、奶、鱼才对。」

我的朋友恍然大悟:「怪不得我老婆总说头晕,一点力气都没有。前几天去医院检查,医生说她贫血。看来中国的传统文化中讲的坐月子要多吃鸡蛋,多喝骨头汤、鱼汤和猪蹄汤还是有道理的。」

我点头赞成,说:「这段时间给产妇补充高蛋白、高脂肪的饮食,一方面可以把生孩子过程中失去的血补回来;另一方面多补充营养,奶水的质量也会好。」

 
(本章节完结)