第 10 节 防治慢病怎么吃:注重结构型营养素和营养密度

看完了上面的内容,有人可能要说了,动物类占 35%,植物类占 65%,不难做到啊,你看我做一个土豆炖牛肉,土豆占 65%,牛肉占 35%,这不就实现了夏老师提的这个要求了吗?细心的读者可能会反驳说,你这饮食太单调了。夏老师说了,种类要丰富,一盘土豆炖牛肉哪成啊。多做几个菜,比如来个白菜炖粉条,土豆炖牛肉,煮点儿红薯,再凉拌个山药泥,这不就荤素搭配、营养丰富了?

如果我说第二种虽然看起来花样很多,其实营养还是很单一,大家会不会觉得很惊讶?

 
(本章节完结)