柳瑜本来就有扩展酒楼生意的想法，单凭一家店铺，再怎么赚钱也非常有限。
只不过开连锁店也比较麻烦，不但要花费大量的银子收购酒楼，还要雇佣大量的工人和管理人员。
最重要的，是柳瑜找不到那么多酒楼可以收购。
让沈家来做这些事情就省事了很多，也会顺利很多。
柳瑜呵呵一笑：“没有问题，咱们兄弟是什么关系，我有赚钱的门路，肯定少不了你那一份。只要你想做，我一定大力支持，派人手把手的传授那些厨艺。”
沈飞顿时感动不已：“驸马爷果然是一个好朋友，沈飞能和驸马爷结识，实在是三生有幸呐……”
“哈哈，客气话就不用说了，你知道我不喜欢废话。做生意嘛，还是那个规矩，有钱大家赚，利润对半分！”
“这，这怎么能行。火锅这种美食，一桌少说也要几百两银子的花费，而且顾客们还会趋之若鹜，门庭若市。一家酒楼一天最少也能有上万两银子的营业额，一个月下来随便都能赚上十几二十万两……”
沈飞稍微算了一下帐，立马连连摆手：“对半分肯定不行，我拿一成的利润都感觉有些多了。”
柳瑜哈哈一笑：“哪有你说的那么夸张，这一桌值不了那么多银子。火锅的食材都很普通，又不是什么龙肝凤胆。顾客们也不是傻子，如果价格太高，肯定会劝退不少人的……”
“驸马爷多虑了，京城中几百两银子一桌的宴席也不少见，虽然食材名贵，但口味却远远不如这些火锅……”
沈飞沉吟了一下：“火锅的食材其实也不算普通，比如这些羊肉卷，制作的如此精细漂亮，一份卖他个几两银子也不过分。”
“还有这些奇怪的食材，很多我都吃不出来是什么东西，售价几两银子一份也很正常。”
“再加上这些美味的酱料，制作如此复杂，用到的香料成本肯定也十分昂贵。”
“所以，这么一大桌子东西下来，定价一百两以上也是十分合情合理的。”
“另外，名贵的食材我们也一样可以使用，自然也有大把人愿意消费。一桌吃上个几百两银子，实在是个很正常的事情。”
“如果我们再开上几家分店，每个月的收入就十分的可观了……”
“所以，利润平分是不可以的，我们沈家能拿一成的利润就差不多了。”
柳瑜知道餐饮利润高，却没想过会有沈飞说的这么赚钱。
食材之中
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