从十几种用来做试验的半成熟白菜中，李谢天挑出了三种加入到特色白菜里。这三种中，除了用来招待余老四人时试过的甜味，辣味的白菜。还有一种有些麻有些酸，有些清甜有些发苦，可以说是一种混合的味道，李谢天和宋二在尝过以后，觉得麻酸苦甜一起来，味道比另外三种还要怪异了许多。虽然怪是怪了点，但不至于到了难吃的地步，也许会有那么极个别的顾客喜欢，只冲着这一点李谢天便将这种白菜保留了下来。
酸甜苦辣盐，再加上个肉味，这是人类味觉基本的几种味道。人对苦味最敏感，然后是酸味，而对甜味和咸味最不敏感，这其中又因为各人的习惯和喜好不同，各有偏好。至于肉味，排开一些信仰和礼仪，恐怕到哪里都是最受欢迎的。其他品种的白菜，吸收生气所带来的‘仙’香固然还在，可是存在其他不在认可范围内怪味，如同那些野生的植物吃在嘴里难以下咽一般，这些味道实在是不适合为了人类所品尝。
四种白菜哪一种都占不到市场的主流，甚至连*的近的旁从都算不上，在没有找到那种令绝大多人都满意的味道时，李谢天只能走这种吸引小众的特色风味。四种白菜，四个不同的风格，四个不同的方向，一种的力量是小了一点，可是加在一起也能吸引不少的顾客。李谢天现在要做的是让更多的人知道特色白菜的存在，从庞大的基数中选出适应自己饭店风格的顾客。
只要是对这四种味道有编好的人，李谢天就绝对有信心，他是对白菜中所蕴藏着超凡脱俗‘仙’味的信心，这是其他饭馆里无论如何也做不出来的。
苦味的白菜还有不少，李谢天又从西下市郊连根采购回了一批另外三个品种还处在生长期的白菜。在将白菜种进后院的地里，经过几天的生气的滋润后。特色白菜的宣传攻势也正是拉开了序幕。
目标当然是那些长期固定在附近的顾客，手段是比较省钱的小传单。站在天天小饭店的门口，李谢天为宋二的第一次出征做着最后的送行。
“宋二啊，你到西下大学里转转，重点的地方像什么篮球场，操场，食堂，教学楼，图书馆门口，还有学校内那些小商铺聚集的地方”李谢天站在一块白底的油漆写着红字，一米多高的木牌旁，向宋二做着指示。
那块新出现摆在门口的木牌是李谢天昨天才做出来的，为的是将饭店里的四样特色白菜介绍的清楚。木牌就摆在店门旁，只要路过的人都能一目了然的看个清楚。
“还是算了，你不一定要按照我说的去做，我只是给你个参
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