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64、一惊一诈

“喂——,干嘛流眼泪了?”张绍智深感好笑。

莫玉箫用手抹泪水,勉强笑说:“谁说我流眼泪了?凉风吹的。”

张绍智信以为真。

因为遭遇到野猪沟的事情,在重庆耽搁了两天。

回到武汉,张绍智一面整理饭店、批发部和造船厂的事务,着重加强高级管理的素质培养,实行主管负责制,严格账目管理,开支审核制度,杜绝贪污和浪费的行为。严肃劳动纪律,实行竞聘上岗,工资与效率挂钩,实行末位淘汰制。

北京饭店主管是袁初梅,还有银豆在,一切处理的比较好,批发部是王雪彩的母亲成东菊看管,严格按照一套制度,也没有什么问题,而武汉的饭店则是由王雪彩的舅舅王松木看着,问题接连不断。

这天,张绍智来饭店,准备开会,首先拿了账目查看。

张绍智皱眉问财务主管向青:“上个月采购的食物这么多,营业额和利润为什么这么少?”

向青是莫玉箫初中的同学,在职业学校里读书毕业,被莫玉箫介绍到饭店的,听了张绍智的询问,向房门一看,小声说:“张老板,上次我都说了,成主管自己的两个儿子负责购销的……”

“他两个儿子购销怎么了?只要价钱不高于国家议价就可以了,其他一些野味和稀奇的食物,参照市场价格就可以了。我不是叫你定价的么,这个有什么问题?”

向青瘪嘴说:“张老板,这里的问题很多的,你想,他们兄弟俩,一个买,一个卖,买卖一家,价钱不好玩,斤两总好玩吧?”

这个成松木,开始的时候,感叹自己的权力小了,没有人事权,后来,又嫌弃自己的工资低。张绍智与人事主管商量,人事安排尽量与成松木商量。工资低呢,还是好说的,就增加一点。后来,成松木把自己的两个儿子安置在饭店,其中,打儿子负责进货,小儿子则是采购。

这样一来,家族实行购销结账一条龙,自然是赚了不少钱。

这些情况,张绍智是知道的,只是认为,只要价钱不比国家议价高,只要饭店业绩上去了,能够照顾的就尽量照顾。

饭店的生意越来越差,利润越来越低,开始的时候,每天进账两千多,慢慢少,最近只有一千多一点了,甚至有时候只有几百块钱。这个,与成松木有着直接的关系。

生意竞争,营业额减少,这个也不足为奇,可是,利润低,就是问题。成松木是个农民,自私自利不说,缺
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