夜晚的吉萨村,街道上四处流转着歌舞声声与人们的喧闹,周楠所住的酒店的夜,气氛同样火热到滚烫。
墙壁上挂满了具有鲜明非洲特色的地毯的大厅之中,数张大小不一的餐桌围绕着中央和餐桌差不多高的方形舞台,每张餐桌上都摆满了酒与美食,人们欢笑着举杯畅饮,古老的四弦琴与石鼓奏出的美妙韵律在厅内环绕,戴着精美头饰与舞女薄纱舞娘在舞台上随着音乐载歌载舞。
周楠所在的大餐桌周围,旅客们用带着世界各地特色的英语高声谈笑着,餐桌上,摆满了各色的美食。
每个人身前都有一大盘绿色的浓汤,这种名为莫洛齐亚的汤是由一种名为锦葵的美味食物搭配羊肉、鸡肉、黄油与大蒜一起烹煮的,摆在桌上的这些汤看上去浓绿黏糊有些怪异,但闻起来简直是浓香扑鼻,肉的浓郁味道与锦葵的淡雅清香混淆在一起,减少了肉味的郁重,却多了些甜淡和清新。周楠试着用汤匙舀了一口,汤汁在口中沁香柔和、味道鲜美,远比在英国喝过的所有汤味道都好。
长桌上还有用长方形铁盘盛饭的烤肉串,在埃及,这种肉串名为卡巴布。
卡巴布的用料非常讲究,采用的是羊的腿和脊背上最精细的瘦肉,与圣女果(小西红柿)、芒果、葡萄、使用一米长的木钎串在一起,再刷上精盐、胡椒、姜葱和橄榄油混合成的调料后,才会放入烤箱去烤,拿出来的时候肉已焦黄且散发着羊肉与蔬果混合后的香气,再无丝毫膻腥。
吃一口卡巴布,周楠只觉得香味在口中扩散四溢,肉,焦而不腻、口感极佳,颜色各异的蔬果汁水也温滑甜美。再搭配一种名为‘陶黑那’的由黄瓜、胡萝卜、洋葱、莴苣叶做成的沙拉,简直口感爽到爆炸。
除此之外桌上还有塞满了绿麦与米饭的烤鸽子肉、由长条状中间切开的薄面包夹着牛羊肉和多种蔬菜混搭的舍沃玛、三角形状鸡蛋大小裹着由葡萄干松仁等干果炸出来的卡托佛、以及满桌到处都是的新鲜水果等,足以满足每个人的口味,可以让不挑食的人随意搭配任意几种菜肴半年都不会重样。
周楠在美国带回来的食物里也有诸如烤鸽子肉、卡巴布、炸鱼饭、烤鸡饭等埃及美食,不过国际魔法联合会的厨师毕竟也是巫师,其做出来的味道哪能比得上埃及土著麻瓜做出来的菜肴更加原汁原味?
晚宴仅仅开始了半个小时气氛就达到了高潮,在名为‘托尼满’的埃及名酒的驱使下,游客们很快就脱离了自己的座位加入到中间的舞池中,而原本只供舞娘舞动的音乐
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