程黛芸以为孙太君是想请皇上责罚穆萨维尔，不由有些担心：“祖母是想请皇上责罚穆萨维尔么？这样会不会不好？万一皇上感到穆萨维尔做的没错、反倒怪罪于我们，那该如何是好？”
孙太君先提了笔放到砚池里蘸饱墨汁，方才佯装不悦的嗔了程黛芸一句：“莫非在你心中，祖母就个小气记仇、爱告状之人？”
程黛芸有些不好心思的红了脸：“那祖母是想……？”
“我们金陵本就盛产甘蔗，如今你又误打误撞的掌握了炼制白砂糖的方法，”孙太君说着滞了滞，面色一肃、满面自豪的说出自个的打算：“既然你有如此的本领，金陵又具备得天独厚的条件，那我们完全可以开设一家属于我们史家的砂糖局，从此不用再低声下气的向回回人求糖！”
对于炼制出白砂糖一事，程黛芸对外只说曾经碰巧在杂书上看过类似、模模糊糊的方法，后来因着急医治好孙太君的病，方会误打误撞的把这个方法试验成功了……所以孙太君只当这是程黛芸的福气和本领，并未对深究程黛芸到底是从哪儿见到炼制白砂糖的方法。
不过孙太君面上那自豪的神情还是让程黛芸非常汗颜，有些心虚的叉开话题、难以置信的确认道：“开设一家属于我们史家的砂糖局？”
“没错，我之所以急着给你父亲写信，即是要让他奏请皇上、求皇上恩准在金陵开设一间砂糖局，全权交与我们史家打理，”孙太君说着眸光灼灼的看向程黛芸，语调里有着一缕与有荣焉：“盈盈，祖母打算把开设的砂糖局落到你名下，我相信由你来打理新设的砂糖局，我们金陵的砂糖局一定不会比潞州那间由穆萨维尔打理的砂糖局差劲！”
程黛芸起先只一心寻思着炼制出白砂糖来治好孙太君的病，压根就没往其它方面想过，如今一经孙太君提点、程黛芸霎时茅塞顿开，意识到要是真能求得朝廷准许史家开设砂糖局，那这还真是一条发财致富的好路子！
起先程黛芸已然从史老爷那里了解到，所谓的砂糖局名义上虽是由朝廷设立，实际上却等因而掌握了炼制白砂糖技术的回回人开的商铺。回回人只需要按时缴纳贡品和税银，除此之外挣的银钱都属于他们个人所有。
且他们对贩糖有着完完全全的自主权利，这点其实和朝廷下放官盐经营权有着异曲同工之妙——朝廷不允许个人贩卖私盐获利，但只须你按规定缴纳盐税，那般你就拥有贩盐的权利，除去盐税外的收益也归个人所有、朝廷不会再过问。
程黛芸知道中国历史上
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