“那你什么时候能给我们数据,这不早就说好了吗?今天下午开会就把数字定下来,然后,接下来出具体的行动实施方案,具体的预算实施的目标措施计划,出具体月度目标分解,出具体的班组的目标分解,集团现在也在追着我们要呢?到时候,签订目标责任书,不是你签,是吴腾总经理签!”我这边的胡萌萌把张九月的话接下来了,像开高铁,一提速就是35公里每小时,并配合她的动作,手中拿着的签字笔向桌子上的记事本上一摔。张九月看了看他,又看了看文法真,文法真把脸向天花板上看去,没有直视他。
“牵扯到两个数字,一个是房内送膳的收入划拨,一个是早餐的收入划拨,我与朱枫林经理也沟通过了,这两个数字还是按照以前的标准来划分,各位领导认可吗?”
胡萌萌的运动短发随着眼睛的上瞟,甩动一下,她抬起右手的食指,立即指着张九月总监的,可能觉得不妥,突然放下来,指尖肚子点着记事本,“你不说这个我还能忍一忍,你一说到这里,我就要生气。这两个数据的成本核算以前算得乱得了,一逼撂倒,现在我要求财务部的会计给我重新算,这里可能要涉及到某些人,因为有些东西不符合酒店行业的惯例。要改!”
张九月、廖粤时和我都看了看胡萌萌,胡萌萌却不看我们,看了看梁副经理。睁大了眼睛后,张九月的眼球像是高尔夫球,快要凸出眼睛框子了,但他看了看文法真的表情,向天花板仰起的脸,又恢复到没有发言之前的状态。
胡萌萌继续说到:“我初步了解一下,厨房的设备设施,哪个酒店也没有签订一份维修保修服务协议的,偏偏我们酒店就有,这就导致了早餐成本的增加;一楼西餐厅原来买的那些东西,我们盘点的时候,有些东西怎么都被人间蒸发了,而且这些还算进早餐的成本里,还在摊销,干这些活的都是些什么人?”她看了看吴腾总经理,又看了看文法真业主代表,把脸转向了梁副经理。
张九月一看文法真也不说话,廖粤时也不说话,全场人都在看着他,如果他要再不说话,就剩下胡萌萌一个人唱独角戏了,而胡萌萌还在一直瞪着他,仿佛要逼着他说话似的。张九月摊开面前的记事大本子,往前翻了几页,然后像是寻找什么东西似的,然后又翻到当前的今天那一页,把手中的签字笔放在桌子上,说到:“按照我们餐饮管理公司与集团公司签订的合作协议,我们明年的目标是5000万元,现在要求我们完成5800万元,这多出来的800万元,我们在考虑如何完成,用什么办法来完成
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