春饼店的老大爷自我介绍了下，“以后你就叫我王叔吧~”
“好的王叔，我叫苏苏~~”
“好，苏苏，以后你就跟着我学烙饼，咱们这里没几个人，因为有提成，所以大多时候都是自己烙饼自己卖。咱们都是一大早起来和面烙饼，比起那些卖早点的，咱这时间稍微晚些，早上5点起床。根据你们所和面的大小，我来判断你们大概出多少张饼。根据估算总数和你们剩下的饼数相减，来计算卖出饼的数量。”王叔认真的说道，“然后饼烙的差不多了，早上6点左右开门营业，你也看到了，前面门面就这么宽，可以三个人一起站，加上你，正好三个人，你们各卖各的饼。当然不是要你一大早把所有面都用完，大可以卖完了再烙，而且你新来的，一个小时准备时间应该一块面都用不完……”
“估算啊~~可是我新来的，我怕我烙饼太厚……”白苏有些担忧的还是估算饼的数量问题。
“没关系，不难学，我看你也不傻，肯定很快就学会了~~哈哈哈~~”王叔大笑着，朝白苏招招手，“来，我带你去拿面粉。咱们要用的材料都放在后院……”
白苏跟着王叔去后院拿了一个大盆和一些面粉，然后回到了屋里。这里店面很小，透过前面卖饼的台子，就可以看到后面烙饼的桌子和灶台。这样对于很多消费者来说还是比较干净卫生的保证，就是可以亲眼看到食物的制作过程。
除去白苏以外，这里还有两名学徒，都是粗壮的肌肉大汉，两人肤色和常人有所不同，一个透着蓝色，一个透着红色。两人的称呼也十分简单粗暴，一个叫小蓝一个叫小红。
两人对白苏的加入都显得十分热情，尤其是小蓝，更是帮白苏接了温开水。王叔亲自教授白苏做春饼的程序和技巧，其实最重要的一点就是，要薄，不能粘锅。
白苏也听得很认真，对春饼要薄这一点并没有什么信心。王叔教完了之后，就是白苏自己动手亲力亲为的时间了。春饼算是比较简单的小吃，王叔对自己的徒儿们倒是十分放心，放手让他们自己去做。
第一次做春饼，在王叔的指点下，白苏做的一般。也就是先试试，正式开始要等到转天早上了。对于白苏好久没有吃东西这件事，王叔很是同情，还拿了饼子给白苏吃。
白苏有些惊讶，这春饼看起来简简单单，加上点油盐居然味道这么香！一下子又增长了些烙饼的决心。
转天早上，白苏在距离春饼店不远的一处草丛醒来，拖着有些困倦的身子，来到了春饼
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