你们真的以为自己是站在食物链顶端的人吗?
01.
人类的好奇心,大概是没有极限的吧。
正如此时此刻的我,赤身裸体坐在浴缸中,握着一把锋利的尖刀。
我在思考下一步要切下哪个部位的肉,在不丢掉性命的同时,也不影响我接下来人生的吃喝拉撒。
我是个美食家。
不要误会,我不是那种每天赶场子似的到处吃吃喝喝、拿红包,最后在专栏上各种吹捧的骗子作家,也不是那些收了店家好处费在美食节目上侃侃而谈的半吊子,更不是吃得满脑肥肠的死胖子。
真正会吃的人,一定是瘦子,因为我们从来不乱吃垃圾食物。多油,高胆固醇,各种人工添加剂……这些,我都是不碰的。
我从来不吃菜市场的猪肉,无论你怎么烹饪,一口咬下去,全是满嘴的饲料味儿,哪个牌子的我都能吃出来。
别以为超市的肉能有多新鲜,我就吃到隔夜冻猪肉,找采购部经理理论过,他信誓旦旦说超市的猪肉都是新鲜的,我笑笑,录下了他的话。
一个小时后,我端了两小碟肉到了他的办公室。
我说:「你看,这是你们超市的肉,放在锅里一煎,整个肉都是死的。新鲜的猪肉和不新鲜的猪肉,同样的火候同样的锅,会呈现不同的卷曲度,出油程度和色泽也会不同,更别说口感了。你先尝尝我的。」
他一脸狐疑地就着我的筷子,吃了一片五花肉,咂巴咂巴嘴,似乎在回味。
「你再吃吃你的。」
他听话地把肉送入了口中,闭上眼,认真地嚼了嚼,咽了下去。许久,他睁开双眼,难以置信地望着我。
是的,他肯定在想,眼前这样一个平凡的,年轻的男人,怎么会在几块肉上这么较真?甚至不惜做了两份肉对比。
他认真打量我,似乎在揣摩我此行的目的。他一定在想,我是不是对头超市故意找来挑事儿的,或者我是一个厉害的美食家,因为一份肉而坏了我的整口锅。
「吃出什么不同了吗?」我一脸平静地把肉全部倒进了垃圾桶中,菜已经凉了,肉的香气也没有了。
他死鸭子嘴硬地摇摇头:「没有啊。」
我露出了然于心的笑容,叹气道:「你啊,何必呢,你的眼神告诉我,你吃懂了。」
经理叹了一口气,从口袋中摸出几张人民币,偷偷塞给我:「真是对不起啊,这真的只是特例……特例!刚不巧给您这
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