村里杀年猪时,竟然从邻居家猪肚子里,剖出来一只长着人脸的小猪崽。
就在人们议论纷纷时,头一天将小猪崽摔落在地的肖屠夫,竟然死在了自己的家里,更可怕的是他竟然是活活给撑死的。
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寒假,上大学的我回了老家,这几天正是村里宰杀年猪的时候。
村里就一个杀猪匠,每年都是他来宰杀,所以只能是一家家排队。
明天刚好排到邻居李老二家,李老二见我回来还招呼我明早儿去帮忙。
对于这种事我一向都是很感兴趣的,便满口答应了下来。
杀猪在农村可是大事。
一来可以吃到新鲜的杀猪菜。
二来帮忙完还有得拿,何乐而不为呢。
转天早上,不到四点就听到了隔壁传来阵阵尖厉刺耳的猪叫声,看来李老二家已经开始准备了。
起床随便洗漱了一下,披上衣服就出门了。
来到李老二家,看到院子里已经围了一圈人了。
「李叔,这么早就开始忙活了啊。」
「田娃子来啦,这不是肖屠夫忙吗。今天预定了两场,忙完我的,下午还要去邻村他姐姐家猪呢。」
说完不再继续招呼我,和同村的几个人合力将猪按倒在了杀猪板上。
见到此景,我自然也要出一把力,就在一旁抓好了猪的尾巴。
肖屠户见猪已被压制得不再动弹了,手拿一把尖利的杀猪刀,「扑哧」一下就插进了猪的喉咙里,然后横着一刀割断猪的大动脉。
快进快出之下,一股血水就飙了出来。
一旁的人连忙拿来一个木盆接住流下来的血,猪血可是个好东西啊。
刚才还活蹦乱跳的大肥猪,此时随着血液的流失,渐渐地就没了动静,我们这才松开了手。
「李叔,这头猪可真够大的啊,怕是有四五百斤了吧?」
「差不多,算是我们村最大一头了。」
一旁的肖屠夫见我问话,抢先说道。
血水放尽,肖屠夫又拿出两个铁质挂钩,钩住猪的两只后蹄。
几个人合力将猪挂在了提前准备好的架子上,方便杀猪匠接下来的宰杀。
准备好一切后,肖屠夫换了一把宽大的刀,顺着猪的肚子,一刀划开。
锋利的刀锋划过,从破开的口子里就涌出了各种黄白之物。
肠子也顺着破开的口子流了出来。
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