他们手脚麻利地开始处理猎物,剥皮、开膛、剔骨的动作娴熟至极。
金戈接过清洗干净的鹿肉,将其切成大小均匀的块状,又从行囊里取出各种调料,盐、花椒、八角、桂皮……一一撒入其中,双手熟练地揉搓按摩,让调料充分渗透进肉里。
紧接着将其放入参帮携带的锅具里,加入红酒,开始慢慢熬煮。
一旁的火堆早已燃起熊熊烈火,木柴在火焰中噼啪作响,火星四溅。剩下的鹿肉则被串成肉串,放在火上慢慢烤制。
不一会儿,油脂滴落在炭火上,发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。这香气混合着鹿肉的醇厚味道,在空气中弥漫开来,引得众人不住地抽动鼻子,口水也在不知不觉中分泌出来。
有人忍不住凑近了些,眼睛直勾勾地盯着那滋滋冒油的肉串,喉咙还不自觉地上下滚动。“快好了,快好了!”金戈笑着招呼大家。
随着时间的推移,锅里的鹿肉也逐渐变得软烂入味,红酒的果香与鹿肉的鲜香完美交融,形成了一种独特而浓郁的香味。
金戈适时地用木勺轻轻搅动,确保每一块肉都能均匀受热、充分吸收汤汁。那浓稠的汤汁裹挟着肉块翻滚涌动,散发出迷人的香气。
终于,等时间差不多了。他小心翼翼地盛出一碗,递到一旁的曹愿平面前。
曹愿平接过碗,深深吸了一口气,赞叹道:“好香啊!”说罢,便夹起一块鹿肉放入口中慢慢咀嚼。脸上顿时露出满足的神情,连连点头称赞:“鲜嫩多汁,味道醇厚,太好吃了!”
看到曹愿平吃得如此香甜,其他人也纷纷围了过来。金戈赶忙又盛了几碗分给大家。
众人一边大口吃着鹿肉,一边脸上洋溢着幸福和满足。
与此同时,火上的肉串也已烤至金黄焦香。金戈将它们一一取下,放在盘子里递给众人。大家争相伸手去拿,顾不上烫嘴就开始品尝起来。
外酥里嫩的口感加上丰富的调料滋味,让每个人都吃得津津有味。再配上水壶里三十年的纯酿,一个个吃得肚滚腰圆。
吃饱喝足之后,大家的精神都好了许多。大个子不知从哪儿寻摸了一根细草棒,歪斜的躺在山洞内,悠闲的剔着牙齿,嘴里忍不住嘟囔着,“跟着大哥就是好,吃香的喝辣的,裤衩子穿最大的!”
一旁瘦小的金乐听了这话,噗呲一声笑了出来,露出一口的大黄牙,“古叔,你这裤衩子确实是最大的。七叔带回来的内裤这才几个月,都被你给撑变形啦!
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