第078章 跟想象的是不太一样(第1页)

裴简呈从食堂打完米饭和蔬菜回来时,乔安喜已经把前面的准备工作做得差不多了。

葱姜蒜都切好,面糊也和好。

“怎么做?我来。”裴简呈放好饭盒也进了厨房。

“咱们先把海蛎子爆出来,然后再煎炸生蚝,最后蒸锅里的,这个鲍鱼先切一下花刀,花椒碾碎一下。”

乔安喜分配了工作,两人一起配合着干活。

裹上面糊的生蚝没有炸,半煎半炸就可以,会更香。

半煎半炸,比炸的油少,但又比一般煎的多放一点点。

出来的效果非常不错,满屋子的香气。

在热油里翻炒的皮皮虾,洒上椒盐再一番爆炒之后,味道也是满屋四溢。

这些香味还飘了出去,首当其冲是楼上楼下的邻居。

“谁家炸东西吗?太香了,这得用多少油啊?”

“好香啊,楼下飘来的,谁家啊?”

“像是那边飘过来的,真香啊。”

小孩闻着香味都哇哇馋哭了。

楼里不少人家纷纷从厨房的窗户探头。

探查一遍后大家发现,疑似是从裴副团长家厨房飘出来的香味。

想到下午的时候看着他们拎了一个带点腥气的篮子回来,估计是在炸鱼块吧。

啧啧,真香,真舍得放油!众人心里惊叹。

趁着东西上锅蒸的时候,乔安喜做了一个蘸料汁,葱姜蒜加上酱油,再加一点醋,放进蒸锅里一起蒸一会儿,最后滴上几滴香油。

“东西有点太多,咱们吃不了,也不好留,你看看有没有交好的战友送一点?”

乔安喜看着灶台上的一大堆东西问。

裴简呈看着那一堆东西也点头说道:“给宏明和卫国拿点。”

两人把够他们自己吃的用盘子盛了出来,其它的分成两份,装到饭盒里。

现在时间还有点早,也不着急,先伺候媳妇吃完了再给他们送过去。

晚上这顿海鲜大餐是真把乔安喜吃满足了。

油爆的海蛎子鲜甜多汁,煎炸的生蚝外焦里嫩,鲜美无比。

椒盐皮皮虾咸香入味。

清蒸的鲍鱼最后浇上热油激发香味,淋上酱油,口感超好。

梭子蟹清蒸,什么都没有放,却也是十分的肥美。

中午小渔家那一顿终究是清淡了一些。

所以也不奇怪现在的人不爱做这些小海鲜吃,
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