第298章 高压锅煮生蚝,这邪修做菜法竟是如此好吃(第1页)

这生蚝想吃了没

陈光也学着邓高飞的样子一口将汤汁吸进嘴里。

确实,非常非常的鲜,比他之前吃过的生蚝确实是要好吃多了,但是也没有邓高飞说的那么夸张。

或许也有可能是因为陈光现在吃了很多经过灵泉水改造后的鱼的原因,就连用灵泉改造后的河豚都吃过,所以这生蚝在他的眼中也就不显得那么惊艳了。

不过生蚝非常的鲜也是事实,特别是用生蚝做成的蚝油是最佳的提鲜调料就证明生蚝在鲜度这个方面绝对是顶级的存在。

这方面或许也就只有海带能够跟它掰掰手腕了,毕竟最早的味精就是从海带中提取出来的。

不过他这个生蚝的做法确实是很不错的,不仅保留了原本的鲜度,还有一点点淡淡的酒香抑制了原本的腥味。

而且生蚝本身还自带咸味,如果直接蒸煮还有可能会太咸了,刚好多了那么一点点酒,不仅可以起到抑制腥味增香的作用,还能让汤汁变的不咸不淡刚刚好。

“吸溜!”

生蚝肉一口吸进嘴里,爽滑嫩弹,一点都不老刚刚好。

“这生蚝的味道确实不错,不知道邓老板这生蚝是怎么做的呢?”

这确实是要比他之前吃的生蚝好吃很多,陈光忍不住的问道。

“其实这也很简单,将生蚝洗干净之后放上葱姜直接放入高压锅中,然后倒上一瓶啤酒,盖上锅盖上火煮,煮到上气立即关火,立即放气就成了。”

邓高飞微微一笑道:“这样既能最大程度的保证生蚝的鲜嫩程度,又能让生蚝变的更香。”

“没想到这生蚝还能上高压锅煮,我还是第一次听说,真是长见识了。”

这点陈光确实是没有想到,而且做法也是非常的简单,果然是天下做菜千千万,只有想不到的,没有做不到的。

特别是现在的邪修做菜,只需要一个电饭锅一个微波炉就能搞定很多的菜系,做法不仅简单方便,而且做出来的味道还要比绝大多数人用铁锅做出来的还要好吃。

“来,我们再来尝尝油甘鱼的刺身,味道是一点也输于金枪鱼。”

邓高飞又连忙招呼陈光吃油甘鱼刺身。

其实陈光是有点分不清刺身和鱼生的区别,他也不知道是不是因为只是叫法不同而已,又或者说每个地方的吃法不一样。

但其实并不然,刺身是日式做法,指的是将海鱼切片蘸芥末、酱油等佐料吃。

鱼生多指的
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