“这是小崔，10几年前咱们这不是鼎庆楼嘛，他是鼎庆楼崔总的儿子。”周姐说。
“你好，我得叫崔哥或者崔叔吧。”小冯挺有礼貌。
“叫啥都行，你这么年轻就开美容院了啊。”
“家里给的钱。”
老舅四处张望：“那也不容易。”
小冯看看周姐，又看了看老舅：“您找我有事吗？”
“我想问问，你这店转兑吗？”
“不转兑，我这生意不错，再说，我这店刚开没两年，装修费才刚刚赚回来。”
“那如果我负责出装修费，你考虑转让吗？”
“不考虑，我这生意做得虽然不大，但是也算是红火，我也喜欢干美容院。再说，我把店转出去，我干什么啊。”
“继续干美容院呗。”
“我好不容易在这有了一批熟悉的客户，哪能轻易搬啊。崔叔你想干美容院啊？”
“我想开饭店。”老舅的语气坚定且沉稳。
小冯乐了：“想开饭店去哪不行啊。”
“我就想在这开。”
“崔叔啊，你还是去看看别的地方，我这肯定不兑。”
“多少钱都不兑？”
“多少钱都不兑，我爸妈有钱，也不差这点钱。我干这个就是我的爱好。”
老舅看着小冯，无奈的笑笑。
“崔叔，你再去别的地方看看吧。”小冯被老舅弄得一头雾水。
老舅走出美容院，看到了不远处的一个煎饼摊。
老舅仔细看看，摊煎饼的正是狗肠子。
狗肠子头上还裹着纱布。一个小姑娘在买煎饼，狗肠子在摊煎饼。
“多加点肉。”小姑娘说。
“我这是干了30多年老摊子了，煎饼有着严格的配方标准，肉、菜一克都不能多加。”狗肠子这话老舅听着有点耳熟，好像是同庆楼的厨师要求。
小姑娘有点懵，没再言语。
狗肠子开始笨拙的摊煎饼，煎饼摊得实在磕碜，面的薄厚特别不均匀，一边糊了，而另一边还没熟，已经根本就不是一张煎饼了，四分五裂。狗肠子手忙脚乱往里面狠狠撒了一大把香菜。小姑娘看得瞠目结舌。
狗肠子把酱胡乱涂抹上，小姑娘发现不对：“大爷你还没放鸡蛋呢。”
狗肠子说对，然后打了个鸡蛋，带着鸡蛋壳的渣子都涂到了煎饼上。
老舅不忍看下去，转过了头
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