第70章 铁锅炖大鹅(第1页)

刘管事低头退出堂屋,快步来到厨房门前,推开门就看见媳妇秋娘正跟着女儿大丫坐在灶门口话家常。

秋娘见到刘管事进来,连忙起身:“当家的。”

大丫跟着秋娘一起站起,略带紧张地问道:“爹,是主子到了吗?”

刘管事点点头:“准备上菜吧。”

秋娘闻言瞬间动了起来,开口指挥着:“大丫,娘去前面上菜,你先把锅里的菜盛出来。”

热菜都在蒸格里温着,端出来擦干碗边挂着的水汽就能直接上桌。

只有主子亲自点的铁锅炖大鹅这道菜,因为大鹅的肉质比较紧实,所以即使在炖了一个多时辰之后,秋娘也一直把菜放在锅里温着,还不忘时不时地添上一把柴火,以防灶里的火星熄灭。

这会儿要上菜了,就得先把这道菜盛出来,好腾出锅来炒那些极易变色的素菜。

时间紧迫,秋娘左手捧着一个托盘,右手垫着帕子不停地从蒸笼里端菜。

因为铁锅炖大鹅这道菜的份量比较多,大丫就拿了一个白瓷汤盆来装,刘管事怕她盛不稳当,主动接过了她手里的大汤勺。

“咚咚!”

两声清脆的敲门声突然在耳边响起,厨房里的三人纷纷停下手里的动作朝门口看去。

只见两个身穿缎面坎肩、头戴绢花的姑娘正一脸笑盈盈地站在门口。

刘管事见到来人愣了一下,连忙上前几步:“莲心姑娘,您这是?”

莲心笑着问道:“刘管事,厨房可有热水?”

秋娘也搁下了手里的托盘,双手在身上的围裙上擦干水汽:“有的,姑娘要多少?”

莲心想了下屋内的几位主子:“可有干净的木盆?一盆就行,只是给主子膳前净手用,用不了多少。”

“有的,有的。”

秋娘洗净手,重新拿了个干净木盆,端起角落里小灶上的陶罐倒了小半盆滚烫的热水,又捧去水缸旁添了些凉水:“莲心姑娘,您看这个水温可合适?”

莲心从木盆边缘探了根手指试了下水温:“可以了,多谢婶子。”

秋娘连连摆头,正准备帮忙将热水端去堂屋,就被莲心身后的翠果一把接过。

莲心:“那我们就先过去了。”

刘管事连连应声:“诶,诶,菜马上就来。”

……

柳清芜几人洗净手来到桌边,就见桌上多了几道新上的热菜。

柳清芜闻着空中飘
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