【我……我看到了什么……他在……炒……炒菜的时候……锅……飞起来了？】
【这……这他妈的是做饭？这他妈的是在练什么绝世武功吧？少林寺的火工头陀，都没他这么猛啊！】
【妈妈问我为什么又跪下了……别问了……我的膝盖，今晚就没起来过！】
在所有人那如同看神仙一般的目光中，卫明，完成了炒糖色的步骤。他没有用糖，而是直接将大量的野生蜂蜜，倒入了锅中！
蜂蜜与滚烫的猪油相遇，瞬间就激发出了一种更加复杂、更加甜腻、更加诱人的焦糖香气！
每一块五花肉，都被均匀地，裹上了一层晶莹剔透、色泽红亮的糖衣！
然后，他加入了足够的水，盖上了锅盖。
他没有离开，而是侧耳，贴近了锅沿，仿佛在……倾听？
他在倾听锅里，水沸腾的声音，肉块翻滚的声音，油脂和水分离的声音……
几分钟后，他猛地睁开眼！
“开盖！”
一声令下，旁边的村民，下意识地，就将那沉重的木头锅盖，给掀开了！
一股浓郁到化不开的、白色的、带着无尽肉香的蒸汽，冲天而起！
而锅里的红烧肉，已经呈现出一种无比诱人的、红润油亮的色泽！
这还没完！
卫明指着旁边一坛子村民们自家酿的、浑浊的米酒，喝道：“倒进去！”
“啊？倒……倒酒？”
“倒！”
村民不敢怠慢，抱起酒坛，就将那浑浊的米酒，咕嘟咕嘟地，全部倒入了锅中！
酒香，与肉香，瞬间，完美地融合在了一起！
形成了一种，闻一下，就能让人醉倒的，终极香气！
……
处理完红烧肉，卫明又走向了另一口锅。
这一次，他要做的是……水煮肉片！
他将那切得薄如蝉翼的里脊肉片，用最简单的淀粉和盐，码好。
然后，他开始制作底料。
他没有用现成的辣椒和花椒。
而是，让村民，从后山，采来了几种，他指定的、带着辛辣和麻痹味道的、不知名的野生植物！
他将这些植物，用石臼，亲手捣碎！
然后，用热油，将其香味，彻底地，激发了出来！
那股子辛辣而霸道的香味，冲天而起！与红烧肉的醇厚甜香，形成了鲜明的对比！却
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