“直到宋朝，冶炼技术突飞猛进，铁锅才开始在民间普及。再加上植物油榨取的技术彻底成熟，有了铁锅和植物油，这‘炒菜’才应运而生。”
“到了明清时期，炒菜技术被发扬光大，八大菜系才逐渐成型。”
大秦咸阳宫。
嬴政看着天幕里那道油光发亮的响油鳝丝，又低头看了看自己案几上冷硬的干粮，忽然觉得人比人气死人。
【金色·秦·始皇帝嬴政】“杨小子，朕的大秦锐士天天在苦寒之地啃干饼子！你速速把那铁锅的锻造图纸，还有植物榨取技术给朕发过来！朕要让大秦的将士们都能吃上这种热炒菜！”
大汉未央宫。
刘彻盯着天幕上的菜色也动了心思。
【金色·汉·刘彻】“朕的大汉也需要！霍去病若是能在打仗之时吃上一口热炒，战力必定翻倍！”
包厢门再次被推开，服务员端上来一道双椒鱼头。
红绿相间的辣椒铺满了整个鱼头，刺鼻的香味瞬间散开。
杨九黎指了指上面的辣椒，继续他的“录制科普”：“爸妈，你们看这辣椒。咱们现在觉得无辣不欢，但其实古人很长一段时间根本没有吃过这个辣椒。”
杨母有些意外，“古人不吃辣椒？那他们的辛辣从何而来？”
杨九黎回答：“古人文献里提到的‘辛’大多指的是花椒、茱萸和生姜。那种辣是麻辣或者辛辣，并不是咱现在吃的这种辣椒都痛觉刺激。”
“插播一个不冷不热的冷知识：辣并不是味觉，而是痛觉哦。”
“回归正题：真正的辣椒，是明末清初的时候才从美洲大陆跨越重洋来到华夏的，在这之前，咱们老祖宗的餐桌上根本没这东西。”
当然，有自热火锅的老祖宗们除外。
大魏邺城。
曹操看着那红艳艳的辣椒，听完杨九黎的科普，立即察觉到这东西的好处。
【金色·魏·曹操】“这辣椒竟然能产生痛觉？那岂不是驱寒祛湿的神物！杨小子，孤要买这辣椒都种子！价钱随便你开！孤的北方大军冬天作战极其难熬，若有了这等军需物资，何愁天下不定！”
一提到农作物，刘备也冒了个泡。
【金色·蜀·刘备】“备虽清贫，唯爱种菜。杨先生若卖，备必当全力拿下。”
大唐立政殿。
李世民也看中了辣椒的军事价值。
【金色·唐·李世民】“曹丞相言之有
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