教训了一下还想讨价还价的石头,李远望怕这小屁孩继续纠缠,赶紧指着不远处的礁石岔开话头:“诶,快看,那块礁石上是不是长着一团紫菜?”
果然,石头的注意力里面被转移过去了,小孩子就是这样,对一件事的注意力只有那几下,过了就顾不上了。
李小草也好奇抓着二哥的衣服一跳一跳的蹦了过去。
“啊,二叔,这就是紫菜吗?我还以为紫菜是长在水里的。”石头盯着礁石上那一滩随着水波微微荡漾的东西,有些怀疑。
“紫菜是长在潮间带的礁石上的,退潮了就会露出来。”
那片紫菜吸附在一块表面粗糙的礁石向阳面,颜色是浓郁的暗红色,一些被潮水浸着的叶片在水面下柔软地浮动,边缘卷曲,远远看去,真像一团艳丽的颜料。
石头好奇的凑到水边,伸出小手就想把离岸最近的一缕紫菜扯下来。
可他刚抓住叶片,还没怎么用力,那紫菜叶就被他揪断了,他自己也因用力过猛,身体往前一倾,脚下湿滑的石头没踩稳,眼看就要扑进水里。
“小心点!”
李远望眼疾手快,一把揪住他的后衣领把他提溜回来,没好气道,“你也想鞋子裤子全湿透啊?到时候你娘要骂你,我可不帮你说话。”
“哦……那二叔你去采呗?”
“你以为我会像你一样啊,站都站不稳还来赶海……看好了,瞧我给你们亲自示范一下,你过来扶着你小姑姑。”
李远望边说边一步跨到了一块礁石上,先试了试礁石上面滑不滑,确认稳固后,这才把另外一只脚抬了上来。
然后他弯下腰,仔细观察那片紫菜,伸手在紫菜丛的边缘摸了摸。
这种野生的紫菜,叶子直接揪很容易断,得找到它附着在礁石上的根部,用“刮”的方法,连根弄下来才行。
他这里摸摸那里摸摸,没摸到根部,却在紫菜里面意外摸到了几只寄居蟹,顺手丢给石头后,又继续摸。
找了好一会才摸到紫菜的根部,然后两只手直接插进去,用力一刮,整片紫菜被连根拔起,李远望抱着紫菜甩了甩水渍,递给两人看。
“瞧见没?这就叫技术,等做成紫菜松的时候,石头你别想吃。”
紫菜松就是将干紫菜在热锅上用极小火烘烤,并用筷子不断搅动,直至其变得酥脆。
等冷却后密封,用来喝粥、拌饭的,味道很好吃。
“不吃就不吃,反正过年
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