李远望转身出了灶房。
院子里那几个小萝卜头还在埋头苦干,石头已经不哭了,手上动作快了不少,估计是惦记着麦丽素。
李小芳的手小,抓不住大笋,专拣小根的剥,剥一根放一根,认认真真的,鼻尖上还沾着一片笋壳碎屑。
他蹲下来,在大盆里翻了翻,剥好的笋堆了小半盆了,已经够炒一盘了。
便抓了一把端进灶房,王秀英接过去,拿刀切成薄片,切得飞快,刀落在案板上笃笃笃的。
咸菜从坛子里捞出来,拧干了水,也切成碎末。锅里油热了,先下咸菜末,炒出香味,再下笋片,大火快炒,锅铲翻得哗哗响,咸菜的酸香和笋片的清甜混在一起,满屋子都是。
野葱也已经被焯了水,等舀出来过凉后,就直接切段,淋上酱油和香油,拌开。
嫩绿的葱段在白瓷盘里堆着,香油和酱油衬托的亮汪汪的。
剩下的野葱,大嫂又打了几个鸡蛋,搅匀。
等锅烧热后,把猪油下下去,油热后“滋啦”一声倒入蛋液,蛋液迅速膨胀,随即用锅铲快速划散,紧接着撒入一把切碎的野葱末。
热油瞬间激发了野葱全部的香气,那股子混合着辛香和清甜的霸道味道猛地窜出来,瞬间充满了整个灶房,霸道地盖过了其他所有菜肴的味道。
香的李远望口水哗哗的流,忙活了一上午,早就饿坏了,而且野葱这个东西别说重生回来后了,就是上辈子,吃这玩意也是好多年前的事了。
平时没得吃还好,现在这香味一出来,顿时觉得桌上那些鱼啊、肉啊、海鲜啊,都显得逊色了。
所以等宴席一开,他就率先夹向了凉拌野葱,一筷子满满的全塞进嘴里,嚼吧嚼吧后,便露出了满足的神情。
就是这个味~
他又夹了一筷子野葱炒鸡蛋,觉得也很好吃,还要更香一些,但还是没凉拌的爽。
野葱这东西,就得生着吃。
加热虽然可以刺激香味,但吃的时候那股脆、嫩感就没了,辛辣感也少了许多。
他吃完一把,忍不住又夹向下一把。还好他拔回来的野葱够多,王秀英凉拌了一大盆,不然都不够他一个人吃的。
坐在旁边的林静怡看他一把一把地吃野葱,也忍不住好奇,夹了一小口放进嘴里。
嚼了两下,眉头就皱了,把碗里剩下的葱夹回李远望碗里。
“咋了,不好吃?”他边嚼着野葱边发出脆梗的声音。
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