回到家,姜柠悦就进厨房,今天馋虫作祟,就想吃炖得酥烂的五花肉,再配一锅热辣喷香的麻辣香锅。
她先把五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅焯去血沫,捞出来沥干水分。
热锅放少许油,将肉块倒进去煸炒,随着滋滋的声响,肉皮渐渐变得金黄微焦,渗出的油脂裹着肉香弥漫开来。
她又撒上葱姜八角桂皮,添上热水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖,让香料的醇厚香气一点点渗进肉里,只消等上半个时辰,就能吃到软烂入味的五花肉了。
这边炖着肉,那边她也没闲着,转身就开始准备麻辣香锅的食材。
从空间里翻出冻得紧实的丸子和大虾,丸子圆润饱满,大虾壳薄肉厚,看着就让人心里欢喜。
她把虾去虾线洗净,丸子解冻沥干,又切了些手边的青菜。
起锅炒香底料,把这些鲜味儿十足的食材一股脑倒进去,炒出一锅热辣过瘾的美味来。
麻辣香锅上面再放两饼面条,因为今天两个锅都已经用来炒菜,所以没有煮饭的地方,她打算今天吃面条。
两道菜就做了出来后,她全部打包到顾霖燃家里,打算和他一块吃,天天自己一个人吃实在太无聊了。
现在她和顾霖燃算是朋友,朋友间一起吃个饭十分正常。
她端着锅从后院进到顾霖燃家,对方似乎早就猜到她会来所以早就等着。
只是没想到姜柠悦直接端着一口大锅便来了。
姜柠悦将锅放到桌上,掀开,一股辣味直钻入顾霖燃的鼻腔。
“ 你先准备好碗筷,我再去将红烧肉给盛过来。”
姜柠悦吩咐了一句后,便重新回到自己屋里,将锅里的五花肉盛到铝饭盒里然后拿了过来。
五花肉的香味让顾霖燃忍不住食指大动。
顾霖燃见她似乎打算留在这里吃,默默的给她添了一副碗筷。
姜柠悦夹起丸子放进嘴里,麻辣的口感和丸子的香味瞬间裹挟住她整个口腔 ,她忍不住发出一声幸福的感叹。
“副队长,你尝尝这个肉丸子,可香了!”姜柠悦夹了一颗肉丸子放进顾霖燃的碗里。
顾霖燃抬头看了她一眼,小姑娘吃到自己喜欢的东西,连脸上都是挂着笑的。
顾霖燃夹起她刚才的肉丸子放进嘴里,对他来说这肉丸子有些辣,但是味道却是出奇的美味。
顾霖燃喝了一口水,咽下嘴里的辣味才道:“ 村里
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