“现在要开始煮了，先煮桃胶和银耳，等会儿再准备其他材料。”
他是打算带着小朋友一起做的，所以他带着王婶和李婶去了活动室，只是提前把桃胶简单处理了一下。
小家伙们也在老师的带领下排着队过来了。
知道是要亲手做昨天捡到的桃胶，一个个都是相当兴奋。
任雪拍拍手，让大家安静下来。
“小朋友们，早上好！
今天我们要跟陈爸爸一起，用昨天我们亲手采集的桃胶，制作美味的点心。
在开始之前，陈爸爸有些话要和大家说。”
陈宇系着围裙走到活动室中央，手里端着一盘处理好的桃胶。
“大家看，这就是我们昨天采的桃胶，经过一夜浸泡，已经变成这样晶莹剔透的样子。
在做点心之前，我想先问问小朋友们，还记得桃胶是怎么来的吗？”
“桃树树皮分泌的！”邵欣欣立刻举手。
“对，是桃树的树脂。”
陈宇点头，“所以我们首先要感谢桃树，是它给了我们这么好的食材。
其次，我们要记住昨天魏园长说过的话，采集自然馈赠时要爱护树木，不能伤害它们。”
“记住了！”孩子们齐声回答。
“好，那我们现在开始第一道点心：桃胶银耳羹。”
陈宇回到厨房操作台前，那里已经准备好了电磁炉和锅具。
“首先，我们要把泡发好的银耳撕成小朵。”
陈宇示范着，将一朵银耳放在案板上，用手轻轻撕成拇指大小的小块。
“小朋友们可以试试，但要注意安全，不要用剪刀，用手轻轻撕就可以。”
诺诺和软软在陈宇的指导下，尝试着撕银耳。
“爸爸，它摸起来软软的，像小耳朵。”诺诺说。
“所以它叫银耳呀。”
陈宇笑着解释，“银耳富含胶质，和桃胶一起煮，会让羹汤更加浓稠顺滑。”
撕好的银耳被放入一个大锅中，加入足量的清水。
陈宇打开电磁炉，调到中火。
“煮银耳要先大火煮沸，然后转小火慢炖。
现在我们趁这个时间，来处理桃胶。”
他将泡发好的桃胶从盆中捞出，放在另一个案板上。
桃胶已经膨胀到原来的好几倍大，呈现半透明的琥珀色或浅红色，在灯光下闪闪发亮。
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