陈宇看着小家伙们在食堂里闹成一团，笑着摇了摇头，转身往厨房走去。
经过休息室的时候，王婶和李婶已经从沙发上站起来了，正准备往厨房去。
＂婶子们，你们歇够了没？＂陈宇推开门问了一句。
王婶扇了扇手里的扇子：＂歇够了歇够了，再歇下去我都不好意思了，你一个人忙我们俩看着，像什么话。＂
李婶也点头：＂就是，陈大厨你说吧，今天中午要做什么，我们给你打下手。＂
陈宇笑了笑：＂今天天气太热了，我想做点清爽的，小朋友们胃口本来就小，天一热更吃不下东西，得做点开胃的。＂
他一边说一边走进厨房，把围裙从挂钩上取下来系上。
＂今天中午主食做个绿豆百合粥，配上南瓜小馒头，再炒两个素菜，一个凉拌的，一个清炒的，最后来个汤。＂
王婶走到水池边开始洗手：＂绿豆百合粥刚才不是熬了汤吗，还做粥？＂
＂汤是汤，粥是粥，不一样。＂
陈宇从冰柜里拿出一小袋百合干，又取了些新鲜的绿豆。
＂粥要更稠一点，小朋友们喝粥比喝汤顶饱，而且粥里可以加些南瓜，甜甜的，小家伙们爱吃。＂
李婶已经把案板擦干净了，拿起刀问：＂那南瓜怎么处理，要不要我先把皮削了？＂
＂先削皮，切成小丁，大概指甲盖那么大就行，别切太大，不然煮不烂。＂
陈宇把绿豆倒进盆里淘洗，＂婶子你切南瓜的时候顺便把丝瓜也处理了，削皮切滚刀块。＂
＂好嘞。＂李婶应声去拿丝瓜。
王婶洗完手走过来：＂那凉拌菜做什么？＂
＂做个凉拌黄瓜粉皮，再拍点蒜末，加点醋和香油，天热吃这个最开胃了。＂
陈宇想了想，＂对了，再做个皮蛋豆腐吧，这个小朋友们也爱吃，滑滑嫩嫩的，像果冻一样。＂
＂皮蛋豆腐好啊，我孙子就爱吃这个。＂王婶笑着说。
＂不过小朋友吃的话，皮蛋要少放一点，切碎了拌进去就行，主要是豆腐要嫩。＂陈宇叮嘱道。
王婶点点头，从冰箱里拿出一块内酯豆腐，又取了两个皮蛋。
三个人分工明确，厨房里很快就忙碌起来。
陈宇先处理绿豆，淘洗了三遍之后，加了适量的水，大火烧开。
＂绿豆先煮着，等开了之后转小火，煮到半开花的时候再下百合和南瓜丁。＂
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