“虾仁要炒到变色，然后加入芒果粒，稍微翻炒一下就可以出锅了。”
陈宇一边说一边操作，动作干净利落。
“芒果不能炒太久，不然会变软，影响口感。”
很快，一盘金灿灿的芒果虾仁盏就出锅了。
陈宇把它们装在几个小盏里，每个上面放上一片薄荷叶，看起来精致又漂亮。
“好香啊！”
邵欣欣吸了吸鼻子，“陈爸爸，我可以吃一个吗？”
“再等等。”陈宇笑着摇了摇头，“还有最后一道菜呢。”
“还有一道是什么呀？”
“第三道菜叫彩虹蔬果卷。”
陈宇从冰箱里拿出米纸皮、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜和芒果。
“这道菜不用煮，只要把蔬菜和水果卷起来就可以了。”
“哇，听起来好好玩！”三个小家伙异口同声地说。
陈宇把米纸皮放在温水里泡软，然后放在案板上，示范了一遍：“先放一片生菜，再放一点紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和芒果条，然后像这样卷起来，就完成了。”
他卷好一个，拿在手里，颜色红红绿绿黄黄的，透过半透明的米纸皮，看起来就像彩虹一样漂亮。
“现在轮到你们了。”陈宇给每个小家伙发了一张泡软的米纸皮，“自己动手，想放什么就放什么。”
三个小家伙立刻忙碌起来，学着陈宇的样子，把蔬菜和水果放在米纸皮上，然后小心翼翼地卷起来。
诺诺卷得最整齐，她把蔬菜和水果摆得整整齐齐，然后慢慢地卷起来，最后封口的时候还特意压了压。
软软卷得比较慢，但她很认真，每放一种蔬菜都要仔细地摆好位置，最后卷出来的虽然有点歪，但看起来还是很不错。
邵欣欣则是最豪放的，她把能放的蔬菜和水果全都放了进去，然后用力一卷，结果米纸皮被她撑破了，蔬菜和水果从两头漏了出来。
“哎呀，破了！”
邵欣欣看着手里破掉的米纸皮，有些沮丧。
“没关系，第一次做都这样。”陈宇笑着安慰她，“再来一次，这次少放一点，就可以卷好了。”
邵欣欣点了点头，重新拿了一张米纸皮，这次她少放了一些蔬菜，果然顺利地卷好了。
“我成功了！”
邵欣欣举起手里的彩虹蔬果卷，开心地喊道。
“欣欣真棒。”
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