诺诺和软软也挤到沙发边,诺诺仰着小脸问:“太奶奶,太爷爷,婚礼是不是有很多好吃的,还有漂亮的蛋糕?”
孙慧笑着把诺诺搂到怀里:“那当然,到时候给我们诺诺软软准备最好看的裙子,当最漂亮的小花童,吃最好吃的蛋糕!”
陈保国看着两个曾孙女高兴的样子,脸上的笑容更深了。
他转向陈宇:“小宇啊,婚礼是大事,但说到底,是你们俩的日子。
怎么办,办成什么样,你们俩商量着来,我们老的也就是提提建议,帮衬帮衬。
最重要的是你们俩高兴,雨薇满意。”
陈宇认真点头:“爷爷,我明白。”
孙慧也道:“你爷爷说得对,雨薇啊,你有什么想法,喜欢什么样的,尽管说。
咱们家虽然不是什么大富大贵的人家,但该有的,一样都不能少你的。”
苏雨薇心里感动,摇摇头:“奶奶,爷爷,我没什么特别的要求。
简单温馨就好,最重要的是咱们一家人都在。”
“那不行!”孙慧态度坚决,“该有的规矩和热闹不能少。一辈子就这一回,必须得好好办。
对了,三金,结婚得有三金!”
看奶奶这样子,一时半会是说不完了。
陈宇就留她们在客厅里聊天,自己进厨房做饭去了。
走进厨房系上围裙。
打开冰箱,目光扫过里面整齐码放的食材,心里很快有了盘算。
今晚是个特别的日子,一家人聚在一起商量婚礼大事,得做一顿丰盛的晚餐。
从冷藏室里拿出一块肥瘦相间、层次分明的带皮五花肉。
将肉块放在水槽里,用温水冲洗干净,然后放入冷水锅中,加入几片姜和一段葱,倒入少许料酒,开大火煮沸。
很快,水面浮起一层灰白色的浮沫,用勺子耐心地一点点撇干净。
焯好水的五花肉捞出,用温水冲洗掉表面的杂质,沥干备用。
趁热用厨房纸擦干肉皮上的水分,然后用叉子在肉皮上扎出密密麻麻的小孔。
这样能让油脂更好地渗出,也能让皮在烧制时更易上色酥脆。
炒锅烧热,倒入少量的油,油温五成热时,将五花肉皮朝下放入锅中。
滋啦一声,肉皮与热油接触,迅速收缩,颜色逐渐变成金黄。
他小心地转动锅子,让肉皮均匀受热,直到整块皮都炸至起泡、呈
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